{"id":9671,"date":"2021-06-16T09:00:03","date_gmt":"2021-06-16T07:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=9671"},"modified":"2021-06-15T17:56:37","modified_gmt":"2021-06-15T15:56:37","slug":"trucos-para-aprender-a-limitar-el-consumo-de-sal-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/bienestar\/trucos-para-aprender-a-limitar-el-consumo-de-sal-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"6 trucos para aprender a limitar el consumo de sal en tu dieta"},"content":{"rendered":"

La sal<\/strong> es uno de los aderezos m\u00e1s utilizados en cocina para realzar el sabor de los alimentos y constituye la principal fuente de sodio en nuestra alimentaci\u00f3n. Sin embargo, el problema llega al no limitar el consumo de sal. Al volverse este excesivo puede aumentar el riesgo de sufrir hipertensi\u00f3n arterial y provocar problemas cardiovasculares<\/strong>, entre otras consecuencias para nuestra salud.<\/p>\n

Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/a>, la mayor\u00eda de las personas consumen demasiada sal<\/strong> (de 9 a 12 gramos de media al d\u00eda). Es decir, dos veces la ingesta m\u00e1xima recomendada. Por tanto, y a pesar de que el sodio es necesario para cumplir diversas funciones en nuestro organismo, como la regulaci\u00f3n del volumen sangu\u00edneo o la facilitaci\u00f3n de la contracci\u00f3n muscular, resulta imprescindible limitar el consumo de sal en la dieta <\/strong>para prevenir problemas serios de \u00edndole cardiovascular o renal.<\/p>\n

Limita el consumo de alimentos procesados<\/strong><\/h2>\n

Existen muchos alimentos que parecen sanos pero que en realidad no lo son<\/a>. En este grupo pueden incluirse, por ejemplo, los productos procesados, los ‘snacks’, los envasados y los precocinados<\/strong>, los cuales a menudo contienen elevadas cantidades de sal y no resultan tan saludables como pensamos.\u00a0<\/p>\n

Utiliza especias para dar sabor a tus platos<\/strong><\/h2>\n

Pimienta, or\u00e9gano, romero, nuez moscada\u2026 En el supermercado encontrar\u00e1s una gran cantidad de especias y hierbas arom\u00e1ticas<\/strong> que puedes utilizar como una alternativa saludable a la sal <\/strong>en tus recetas. Son muy vers\u00e1tiles y ofrecen un gran abanico de posibilidades para potenciar los sabores y los aromas <\/strong>de tus creaciones culinarias.<\/p>\n

Modera el consumo de encurtidos y embutidos<\/strong><\/h2>\n

Los encurtidos<\/a> son un aperitivo ideal para picar, pero no dejan de ser alimentos que han sido sumergidos en una soluci\u00f3n de sal, por lo que el contenido en esta sustancia es muy elevado. <\/strong>Lo m\u00e1s aconsejable es hacerlos en casa o consumirlos en su versi\u00f3n fresca<\/strong> siempre que sea posible.<\/p>\n

Por lo que respecta a los embutidos<\/strong>, tanto a los curados como a los productos c\u00e1rnicos, tambi\u00e9n son alimentos con un alto contenido en sal<\/strong>, por lo que es recomendable consumirlos con moderaci\u00f3n.<\/p>\n

Opta por alimentos frescos<\/strong><\/h2>\n

Las frutas y las verduras crudas<\/strong> tienen, de por s\u00ed, un contenido reducido de sodio, por lo que puedes consumirlas sin necesidad de a\u00f1adir sal. Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de ellas son ricas en otros nutrientes como fibra y prote\u00ednas vegetales <\/strong>que resultan muy beneficiosos para nuestra salud cardiovascular.<\/p>\n

Lee bien las etiquetas de los alimentos<\/strong><\/h2>\n

Otro truco que puedes tener en cuenta para limitar el consumo de sal en tu dieta<\/strong> es leer con atenci\u00f3n las etiquetas nutricionales de los alimentos<\/a> y su correspondiente leyenda. De esta manera, podr\u00e1s conocer la cantidad de sodio que contiene cada alimento<\/strong> y realizar comparaciones para encontrar alternativas con cantidades m\u00e1s reducidas y, por tanto, m\u00e1s saludables.<\/p>\n

Plant\u00e9ate cambiar de h\u00e1bitos<\/strong><\/h2>\n

Finalmente, y teniendo en cuenta que el gusto por la sal se adquiere <\/strong>con el paso de los a\u00f1os, el hecho de reducir o moderar su consumo constituye una cuesti\u00f3n de cambio de h\u00e1bitos, de concienciaci\u00f3n y de educaci\u00f3n del paladar<\/strong>. Para lograrlo, lo recomendable es reducir progresivamente la cantidad, agregando una pizca menor en los platos cada vez, e incorporando otros saborizantes naturales, como las especias<\/strong>. Recuerda siempre consultar tus dudas con tu m\u00e9dico <\/strong>antes de llevar a cabo un cambio en tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

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Recuerda:<\/strong><\/p>\n