{"id":8182,"date":"2020-10-20T10:17:06","date_gmt":"2020-10-20T08:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=8182"},"modified":"2020-10-20T11:47:16","modified_gmt":"2020-10-20T09:47:16","slug":"que-es-nutriscores","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/bienestar\/que-es-nutriscores\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es Nutriscore? \u00bfEs \u00fatil para los consumidores?"},"content":{"rendered":"

Nutriscore es un sistema de etiquetado frontal nutricional<\/strong> en forma de sem\u00e1foro que sirve para ayudar a los consumidores<\/strong> a determinar el perfil nutricional de un producto en cuesti\u00f3n.<\/p>\n

Nutriscore valora los productos procesados<\/a>. No lo llevar\u00e1n ni los productos frescos, ni los que tienen un solo ingrediente en su composici\u00f3n. Tampoco las bebidas alcoh\u00f3licas ni los caf\u00e9s, t\u00e9s o infusiones.<\/p>\n

Una vez implementado, podremos ver en la etiqueta frontal de los envases un c\u00f3digo de color<\/strong> formado por 5 colores y 5 letras. La A de color verde oscuro marcar\u00e1 la opci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong> y la E, de color rojo, la peor opci\u00f3n. Entre medias se podr\u00e1n distinguir la B, la C y la D, de color verde claro, amarillo y naranja, respectivamente.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ndo llegar\u00e1 Nutriscore a Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n

En noviembre de 2018 el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social anunci\u00f3 la futura implementaci\u00f3n<\/a> en Espa\u00f1a del Etiquetado Nutricional Frontal, con el objetivo de que este sirviera como referencia de la calidad nutricional<\/strong> de los alimentos y bebidas. En este sentido, la ministra de Sanidad hac\u00eda alusi\u00f3n a que la decisi\u00f3n hab\u00eda sido tomada siguiendo las recomendaciones de diversas sociedades cient\u00edficas, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong> y la Uni\u00f3n Europea<\/strong>.<\/p>\n

Hace unos meses, el actual ministro de Consumo, Alberto Garz\u00f3n, proclamaba la entrada en vigor<\/a> del sistema de etiquetado frontal en el<\/strong> primer cuatrimestre de 2021<\/strong>. No obstante, explicaba que este ser\u00eda voluntario, a falta de que la normativa europea decida sobre su obligatoriedad. A fecha de hoy, gran parte de la industria alimentaria ya ha anunciado su intenci\u00f3n de adherirse.<\/p>\n

Espa\u00f1a se suma as\u00ed a la lista de pa\u00edses con una posici\u00f3n favorable<\/strong> a establecer un sistema vinculante y accesible. Francia ya tiene implantado Nutriscore, y tanto B\u00e9lgica como Alemania han anunciado a la Comisi\u00f3n Europea su deseo de ponerlo en marcha.<\/p>\n

\u00bfEs \u00fatil para los consumidores?<\/strong><\/h2>\n

Nutriscore es uno de los sistemas de etiquetado que m\u00e1s consenso genera<\/strong> entre expertos y especialistas en nutrici\u00f3n. Asociaciones de consumidores como la OCU<\/a> establecen que Nutriscore es buen punto de partida<\/strong>, aunque a\u00fan puede mejorarse.<\/p>\n

Entre los beneficios del sistema, destacan que:<\/p>\n