{"id":7753,"date":"2020-07-07T11:00:16","date_gmt":"2020-07-07T09:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=7753"},"modified":"2022-07-06T11:32:35","modified_gmt":"2022-07-06T09:32:35","slug":"alimento-del-mes-el-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/bienestar\/alimento-del-mes-el-cacao\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: el cacao"},"content":{"rendered":"

Cada vez es m\u00e1s frecuente, a nivel global, \u00a0la tendencia de llevar una vida sana<\/a> para sentirnos bien. Y es que no cabe duda de que una alimentaci\u00f3n equilibrada nos ayuda a mantenernos sanos y fuertes. As\u00ed, la Dieta Mediterr\u00e1nea, es una de las m\u00e1s completas que existen y, a su vez, aporta numerosos beneficios a nuestro cuerpo. De entre todos los alimentos que conforman la pir\u00e1mide alimenticia, el cacao es uno de los que lleva mucho tiempo incorporado en nuestra dieta y tiene m\u00faltiples beneficios para la salud.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el cacao?<\/strong><\/h2>\n

El cacao es un \u00e1rbol procedente de Am\u00e9rica que produce un fruto del mismo nombre que se utiliza como ingrediente para el chocolate. Su uso se remonta varios siglos atr\u00e1s tanto como alimento como con fines m\u00e9dicos.<\/p>\n

Si bien este alimento cuenta con un alto \u00edndice de grasas e hidratos de carbono, tambi\u00e9n posee un gran aporte proteico y est\u00e1 considerado como un \u201csuperalimento\u201d<\/a> ya que contiene m\u00e1s de 50 nutrientes y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.<\/p>\n

Beneficios<\/strong><\/h2>\n

El cacao es un alimento que aporta energ\u00eda y contribuye a mejorar el estado de \u00e1nimo, pero estos son solo algunos de sus beneficios:<\/p>\n

    \n
  1. Previene enfermedades cardiovasculares<\/strong> porque ayuda en las dietas de adelgazamiento (siempre con moderaci\u00f3n ya que es un alimento muy graso).<\/li>\n
  2. Reduce la tensi\u00f3n arterial<\/strong> en personas hipertensas y el colesterol<\/a> malo<\/li>\n
  3. Tiene propiedades antioxidantes<\/strong> que protegen del da\u00f1o celular.<\/li>\n
  4. Previene enfermedades como la anemia por su alto contenido en hierro<\/strong>.<\/li>\n
  5. Es un estimulante digestivo<\/strong> y puede ser indicado para episodios de estre\u00f1imiento<\/a>.<\/li>\n
  6. Por sus propiedades hidratantes<\/strong> es bueno para la piel<\/a> y el pelo<\/a>.<\/li>\n
  7. Mejora el estado de \u00e1nimo<\/strong> porque favorece que nuestro cuerpo produzca endorfinas<\/li>\n
  8. Es un alimento altamente energ\u00e9tico<\/strong>.<\/li>\n
  9. Previene de la diabetes<\/strong> puesto que ayuda a mejorar la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa.<\/li>\n
  10. Previene enfermedades neurol\u00f3gicas<\/strong> y mejora la memoria gracias a los flavonoides que mejoran las funciones de la memoria y la capacidad de aprendizaje.<\/li>\n<\/ol>\n

    Recetas sabrosas con cacao <\/strong><\/h2>\n

    Crema de cacao:\u00a0<\/strong><\/p>\n

    Esta crema de cacao es rica y f\u00e1cil de hacer. Se puede hacer con o sin az\u00facar.<\/p>\n