{"id":6970,"date":"2019-12-24T08:45:34","date_gmt":"2019-12-24T06:45:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=6970"},"modified":"2019-12-24T09:49:31","modified_gmt":"2019-12-24T07:49:31","slug":"alimentos-tendencia-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/bienestar\/alimentos-tendencia-en-2020\/","title":{"rendered":"Los cinco alimentos que marcar\u00e1n tendencia este 2020"},"content":{"rendered":"<p>Una dieta equilibrada y saludable suele ser uno de los principales prop\u00f3sitos de cara al nuevo a\u00f1o. Sin embargo, nos suele resultar complicado encontrar informaci\u00f3n sobre qu\u00e9 alimentos encajan mejor en esa dieta y, en otras ocasiones, directamente desconocemos su existencia. Productos como la <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/quinoa-beneficios-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">quinoa<\/a> o el k\u00e9fir llegaron -hace no mucho tiempo- a nuestros platos para quedarse. \u00bfCu\u00e1les ser\u00e1n los alimentos tendencia para 2020?<\/p>\n<h2><strong>Cinco tendencias alimentarias<\/strong><\/h2>\n<p>Pero antes debemos poner el foco sobre las tendencias alimentarias que se espera para el nuevo decenio. Sostenibilidad, personalizaci\u00f3n y el ritmo fren\u00e9tico del d\u00eda a d\u00eda son los puntos comunes de las cinco grandes tendencias alimentarias que reinar\u00e1n durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Snacking<\/strong>: El tiempo se ha convertido en un proceso escaso y por eso, en el tema de alimentaci\u00f3n, hay una tendencia a la \u2018snackificaci\u00f3n\u2019. Este t\u00e9rmino modifica el tradicional \u2018take away\u2019 por el nuevo tipo de consumo \u2018on the go\u2019, que se refiere a que las personas ya no se sientan a comer a una mesa, sino que lo hacen de manera acelerada frente a la pantalla de un ordenador o de camino a alguna cita.<\/li>\n<li><strong>Slowcal<\/strong>: Es la metodolog\u00eda que apuesta por una dieta de calidad que respete el medio ambiente y basada en <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/diferencias-entre-biologico-organico-y-ecologico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pr\u00e1cticas sostenibles<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Egofood<\/strong>: Se basa en trasladar nuestros deseos y necesidades a la comida, eligiendo alimentos y productos que mejor se adapten a nuestros gustos y personalidad.<\/li>\n<li><strong>Adi\u00f3s al az\u00facar<\/strong>: Otras de las grandes tendencias que nos depara este 2020 es la eliminaci\u00f3n progresiva del az\u00facar de los <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/alimentos-procesados-por-que-evitarlos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alimentos procesados<\/a> y su sustituci\u00f3n por edulcorantes hechos de almidones de alimentos como el boniato.<\/li>\n<li><strong>La Comida africana: <\/strong>Es sin lugar a duda la gastronom\u00eda que m\u00e1s triunfar\u00e1 el pr\u00f3ximo a\u00f1o seg\u00fan los expertos gastron\u00f3micos. Sus verduras, aderezos y especias condimentar\u00e1n los platos aportando nuevos sabores hasta el momento poco conocidos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Cinco alimentos tendencia para 2020<\/strong><\/h2>\n<p>Estas tendencias introducir\u00e1n en nuestros men\u00fas alimentos hasta ahora desconocidos para la gran mayor\u00eda o raramente utilizados.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frijoles Mung<\/strong>: Naturales del continente asi\u00e1tico, este tipo de frijoles aporta una gran cantidad nutritiva al organismo a pesar de su poco contenido cal\u00f3rico. 100 gramos de este producto equivalen a 330 calor\u00edas. Son conocidos tambi\u00e9n por sus propiedades antienvejecimiento y por controlar el <a href=\"\/\/salud\/9-consejos-intentar-reducir-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">colesterol<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Carambola<\/strong>: Adorna muchos platos por su corte en forma estrellada y adornar\u00e1 muchos m\u00e1s este 2020. Tambi\u00e9n procede del sudeste asi\u00e1tico y contienes Vitamina A, Vitamina C y potasio.<\/li>\n<li><strong>Coles de Bruselas<\/strong>: Su consumo ha crecido durante el \u00faltimo a\u00f1o y se espera que de cara a este 2020 termine de despegar. Se trata de una verdura que hasta el momento estaba un poco abandonada pero que ha sido rescatada por sus grandes propiedades.<\/li>\n<li><strong>Harissa<\/strong>: Esta salsa picante originaria del Magreb combina perfectamente con un plato de cusc\u00fas o alg\u00fan tipo de carne.<\/li>\n<li><strong>Jengibre<\/strong>: Tambi\u00e9n proveniente de la gastronom\u00eda africana, este alimento ser\u00e1 uno de los grandes protagonistas del 2020. No s\u00f3lo por sus <a href=\"\/\/bienestar\/beneficios-del-jengibre-para-nuestra-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">propiedades antiinflamatorias y digestivas<\/a>, sino por el gingerol que contiene, un compuesto que ayuda a combatir el exceso de grasa.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sostenibilidad, personalizaci\u00f3n y el ritmo fren\u00e9tico ser\u00e1n algunas de las tendencias alimentarias de este 2020.<\/li>\n<li>El az\u00facar se ir\u00e1 despidiendo progresivamente y la comida africana ser\u00e1 la gran protagonista del pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/li>\n<li>Nuevos alimentos procedentes principalmente de Asia y \u00c1frica ayudan a combatir el colesterol y el exceso de grasa en la zona abdominal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una dieta equilibrada y saludable suele ser uno de los principales prop\u00f3sitos de cara al nuevo a\u00f1o. Sin embargo, nos suele resultar complicado encontrar informaci\u00f3n sobre qu\u00e9 alimentos encajan mejor en esa dieta y, en otras ocasiones, directamente desconocemos su existencia. Productos como la quinoa o el k\u00e9fir llegaron -hace no mucho tiempo- a nuestros &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Los cinco alimentos que marcar\u00e1n tendencia este 2020\" class=\"read-more button\" href=\"\/blog\/salud\/bienestar\/alimentos-tendencia-en-2020\/#more-6970\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Los cinco alimentos que marcar\u00e1n tendencia este 2020\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[4,35],"tags":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/alimentos-tendencia-2020.jpg","featured_image_src_square":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/alimentos-tendencia-2020.jpg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"\/blog\/author\/pgomezdu\/"},"_links":{"self":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970"}],"collection":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6970"}],"version-history":[{"count":5,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6977,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions\/6977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6972"}],"wp:attachment":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}