{"id":6825,"date":"2019-11-05T11:30:28","date_gmt":"2019-11-05T09:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=6825"},"modified":"2019-11-05T11:30:30","modified_gmt":"2019-11-05T09:30:30","slug":"alimento-del-mes-semillas-de-chia","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/bienestar\/alimento-del-mes-semillas-de-chia\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: semillas de ch\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>En la actualidad, la ch\u00eda es muy popular y es muy com\u00fan. No obstante, esta planta que se localiza en Am\u00e9rica Central ya era utilizada por poblaciones como los mayas o los aztecas debido a que sus <strong>semillas<\/strong> tienen un alto contenido en <strong>carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1les son las propiedades de la ch\u00eda?:<\/strong><\/h2>\n<p>Aunque en otros territorios las semillas de ch\u00eda se han consumido desde hace siglos, en Europa se considera alimento desde el a\u00f1o 2009 y una de las razones de la expansi\u00f3n y normalizaci\u00f3n de este alimento es la facilidad para poder incorporarlo a nuestra dieta: batidos, zumos, ensaladas, yogures\u2026m\u00faltiples opciones f\u00e1ciles y nutritivas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las semillas de ch\u00eda cuentan con una serie de propiedades:<\/p>\n<ul>\n<li>Tienen una gran cantidad de <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/importante-consumir-fibra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fibra<\/a> que ayuda a tener una sensaci\u00f3n de saciedad.<\/li>\n<li>Al poder retener hasta 12 veces su peso en agua son un gran aliado para la hidrataci\u00f3n.<\/li>\n<li>Su alto contenido en <a href=\"\/\/bienestar\/los-antioxidantes-que-son-y-beneficios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">antioxidantes<\/a> previene el envejecimiento.<\/li>\n<li>Tienen un alto contenido en omega 3.<\/li>\n<li>Sus fibras y prote\u00ednas ayudan a regenerar el tejido muscular.<\/li>\n<li>Poseen propiedades antinflamatorias que ayudan a reducir el dolor muscular.<\/li>\n<li>Consiguen eliminar l\u00edquidos y toxinas de nuestro cuerpo.<\/li>\n<li>Regulan la flora intestinal.<\/li>\n<li>Poseen unos niveles mayores de calcio que la leche.<\/li>\n<li>Entre sus propiedades se encuentra el alto contenido en hierro y potasio.<\/li>\n<li>Regulan la presi\u00f3n arterial y el <a href=\"\/\/salud\/9-consejos-intentar-reducir-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">colesterol<\/a>.<\/li>\n<li>Al multiplicar su tama\u00f1o en el tracto digestivo combaten el estre\u00f1imiento.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Contraindicaciones de la ch\u00eda:<\/strong><\/h2>\n<p>Si somos al\u00e9rgicos a los frutos secos o a las semillas, debemos prestar especial atenci\u00f3n porque puede que tambi\u00e9n seamos intolerantes a la ch\u00eda. Adem\u00e1s, puede darse el caso de que reduzcan excesivamente la presi\u00f3n sangu\u00ednea y que nos provoque gases o diarrea (sobre todo si abusamos de su consumo). Otros aspectos a tener en cuenta son:<\/p>\n<ul>\n<li>Debemos prestar especial atenci\u00f3n a los medicamentos que estamos tomando y las contradicciones sobre todo si est\u00e1 indicado para reducir la tensi\u00f3n arterial, la diabetes o anticoagulantes.<\/li>\n<li>No s\u00e9 recomienda exceder la dosis diaria de 30 gramos.<\/li>\n<li>No s\u00e9 recomienda su consumo cuando se tiene diarrea, gases u otros problemas de car\u00e1cter intestinal.<\/li>\n<li>Reduce los niveles de az\u00facar en sangren por lo que se deber\u00edan consumir cuando se tienen unos niveles bajos de glucosa.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Formas de consumo:<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>La ch\u00eda puede absorber hasta 12 veces su peso cuando se deja en remojo en alg\u00fan l\u00edquido o alimento de caracter\u00edsticas similares como los yogures.<\/li>\n<li>Se suele mezclar con agua, zumos, leche o yogures, dej\u00e1ndolas en remojo en estos l\u00edquidos antes de consumirlas.<\/li>\n<li>Para mezclar las semillas con ensaladas u otras comidas es necesario que antes se dejen en remojo en agua para que absorban el l\u00edquido.<\/li>\n<li>Actualmente, se suele usar a menudo en productos de panader\u00eda y reposter\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Las semillas de ch\u00eda son un alimento cada vez m\u00e1s consumido conocido por sus propiedades.<\/li>\n<li>Tienen un alto contenido en fibra, omega 3, calcio, hierro y potasio.<\/li>\n<li>Se debe prestar atenci\u00f3n si se est\u00e1 tomando alg\u00fan medicamento para la tensi\u00f3n arterial, la diabetes o anticoagulantes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la actualidad, la ch\u00eda es muy popular y es muy com\u00fan. 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