{"id":6507,"date":"2019-08-06T08:30:51","date_gmt":"2019-08-06T06:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=6507"},"modified":"2019-08-08T13:24:11","modified_gmt":"2019-08-08T11:24:11","slug":"que-es-el-te-kombucha-beneficios-y-contraindicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimentacion\/que-es-el-te-kombucha-beneficios-y-contraindicaciones\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el t\u00e9 Kombucha? Beneficios y contraindicaciones"},"content":{"rendered":"

Se cree que el t\u00e9 Kombucha tiene su origen en China y ya se consum\u00eda habitualmente en este pa\u00eds, y otros como Jap\u00f3n y Rusia. Desde hace poco se ha extendido su consumo y ya podemos verlo en las estanter\u00edas de los supermercados.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el t\u00e9 kombucha?<\/strong><\/h2>\n

El t\u00e9 kombucha es un tipo de t\u00e9 <\/strong>dulce rico en probi\u00f3ticos debido al proceso de fermentaci\u00f3n <\/strong>que sufre. La fermentaci\u00f3n<\/a> de este t\u00e9 se da a trav\u00e9s de un tipo de bacterias llamadas Scoby. Esto hace que contenga vitaminas<\/strong> del grupo B y C, amino\u00e1cidos, enzimas y \u00e1cidos org\u00e1nicos.<\/p>\n

Debido a su sabor dulce y \u00e1cido<\/strong>, y a las burbujas adquiridas durante el proceso de fermentaci\u00f3n es una alternativa a las bebidas azucaradas.<\/a><\/p>\n

Hay que destacar que, aunque la cantidad es m\u00ednima, contiene alcohol<\/strong> producido en el proceso de la fermentaci\u00f3n cuando se transforman los az\u00facares.<\/p>\n

10 beneficios de consumir t\u00e9 kombucha:<\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. Como todos los alimentos fermentados que contienen probi\u00f3ticos<\/strong><\/a> ayuda a mejorar las funciones de nuestro intestino y nuestra flora intestinal.<\/li>\n
  2. Ayuda a nuestro sistema inmune<\/strong> protegi\u00e9ndonos de pat\u00f3genos externos.<\/li>\n
  3. Contiene encimas y \u00e1cidos producidos por las bacterias que favorecen nuestro proceso de digesti\u00f3n.<\/li>\n
  4. Contiene te\u00edna<\/strong> que estimula nuestro sistema nervioso haci\u00e9ndonos sentir m\u00e1s activos y tener m\u00e1s energ\u00eda.<\/li>\n
  5. Son alimentos fermentados recomendados para personas intolerantes a la lactosa<\/a> y al gluten.<\/li>\n
  6. Su funci\u00f3n antinflamatoria<\/strong> hace que sea beneficioso ante inflamaciones o reacciones al\u00e9rgicas.<\/li>\n
  7. Sus propiedades hacen que mejore el aspecto de nuestra <\/strong>piel<\/strong><\/a>.<\/li>\n
  8. Se recomienda para las personas que padecen artritis porqu\u00e9 disminuye el dolor de las articulaciones.<\/li>\n
  9. Tiene propiedades \u2018d\u00e9tox\u2019<\/strong> que ayudan a depurar nuestro cuerpo y nos ayuda a reducir los niveles altos de colesterol<\/a> de nuestro organismo.<\/li>\n
  10. Debido a sus componentes tambi\u00e9n regula la acidez<\/strong> de nuestro cuerpo.<\/li>\n<\/ol>\n

    Contraindicaciones:<\/strong><\/h2>\n

    Se debe prestar especial atenci\u00f3n a la hora del d\u00eda en la que tomamos<\/strong> esta bebida porque contiene te\u00edna y luego nos podr\u00eda dificultar concienciar el sue\u00f1o por la noche.<\/p>\n

    No es recomendable su consumo:<\/p>\n