{"id":6471,"date":"2019-07-23T08:45:17","date_gmt":"2019-07-23T06:45:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=6471"},"modified":"2019-08-08T13:24:12","modified_gmt":"2019-08-08T11:24:12","slug":"alimentos-procesados-por-que-evitarlos","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/alimentacion\/alimentos-procesados-por-que-evitarlos\/","title":{"rendered":"Alimentos procesados: \u00bfPor qu\u00e9 evitarlos? Opciones saludables para sustituirlos"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>ritmo de vida acelerado<\/strong> ha cambiado muchos h\u00e1bitos en nuestra vida. Uno de los que m\u00e1s ha resultado alterado es la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong>. Como soluci\u00f3n a la rapidez y al estr\u00e9s han aparecido los <strong>alimentos procesados<\/strong>. <strong>A primera vista son mucho m\u00e1s atractivos<\/strong> que otros m\u00e1s sanos, pero <strong>deber\u00edamos evitarnos<\/strong> en nuestra misi\u00f3n de tener una vida sana.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 son los alimentos procesados? <\/strong><\/h2>\n<p>Son todos aquellos alimentos que <strong>han sufrido cambios<\/strong> o pasado por alg\u00fan proceso industrial antes de su consumo. Es cierto que sin este procesado habr\u00eda alimentos que no podr\u00edamos consumir (pescados en conserva, algunas latas, leche U.T.H). El problema es cuando en este procesado <strong>se comenten excesos<\/strong>, como el aumento de az\u00facar, grasas o sal.<\/p>\n<p>Por esta raz\u00f3n hay <strong>diferentes tipos de alimentos procesados<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>M\u00ednimamente procesados:<\/strong>\n<ul>\n<li>Fruta seca sin cascar\u00f3n\u00a0(nueces, almendras).<\/li>\n<li>Hortalizas\/verduras listas para consumir (lechuga lavada y cortada de bolsa).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Con alg\u00fan tipo de tratamiento<\/strong>: alimentos congelados o cocidos, como las latas en conserva, verduras congeladas, etc.<\/li>\n<li><strong>Con ingredientes a\u00f1adidos:<\/strong> que alteren o mejoren sus propiedades, el caso de alimentos con edulcorantes, colorantes\u00a0y conservantes.<\/li>\n<li><strong>Muy procesados:<\/strong> aptos para el consumo inmediato dulces, las\u00a0patatas\u00a0fritas, embutidos.<\/li>\n<li><strong>Altamente procesados:<\/strong> listos para su consumo inmediato, como las pizzas congeladas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es muy importante que cuando vayamos al supermercado prestemos atenci\u00f3n a las <strong>etiquetas<\/strong> para saber qu\u00e9 contiene exactamente cada alimento fij\u00e1ndonos especialmente en los valores de los <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/5-consejos-para-consumir-menos-azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>az\u00facares<\/strong><\/a> y las <a href=\"\/\/salud\/grasas-trans-son-nocivas-para-nuestra-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>grasas saturadas<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Por qu\u00e9 evitar los alimentos procesados:<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Los alimentos han perdido parte de su aporte de <strong>vitaminas y minerales<\/strong>.<\/li>\n<li>Contienen <strong>cantidades excesivas de sodio<\/strong> que no beneficia a nuestro organismo.<\/li>\n<li>Tienen un <strong>exceso de grasas y az\u00facares<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Aporte cal\u00f3rico elevado<\/strong>.<\/li>\n<li>Se asocian al riesgo de padecer algunas <strong>enfermedades<\/strong> como la <a href=\"\/\/salud\/diabetes-guia-practica-prevenirla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diabetes<\/a>, el c\u00e1ncer, la depresi\u00f3n o la <a href=\"\/\/salud\/normopeso-sobrepeso-y-obesidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">obesidad<\/a>.<\/li>\n<li>Generan una sensaci\u00f3n de <strong>dependencia<\/strong> por la que cuanto m\u00e1s comemos m\u00e1s queremos.<\/li>\n<li><strong>No producen sensaci\u00f3n de estar llenos<\/strong>, por lo que tenemos la necesidad de no parar de comerlos.<\/li>\n<li>Provocan que nuestra <strong>flora intestinal no funcione correctamente<\/strong>, lo que puede dificultar nuestra digesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Opciones saludables:<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Alimentos frescos<\/strong> y de temporada que no necesiten gran cantidad de aditivos para su conservaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Si sentimos la necesidad de consumir algo con az\u00facar, podemos recurrir a productos que contienen <strong>az\u00facares naturales <\/strong>como la fruta.<\/li>\n<li>Reservar un per\u00edodo de para <strong>cocinar<\/strong>, y as\u00ed consumir menos este tipo de productos.<\/li>\n<li>Consumir carnes magras y compradas en carnicer\u00edas y charcuter\u00edas que no contengan mucho sal o qu\u00edmicos.<\/li>\n<li>Aprender a escoger los alimentos cuando hacemos la compra y fijarnos en la <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/como-interpretar-correctamente-las-etiquetas-de-los-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">etiqueta<\/a> de valores nutricionales<strong>.<\/strong><\/li>\n<li>Si comes muchos snacks siempre los puedes sustituir por otros m\u00e1s saludables como los frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tenemos que diferenciar entre los alimentos poco procesados, o sometidos a peque\u00f1as alteraciones, y los alimentos muy procesados que son perjudiciales para nuestra salud.<\/li>\n<li>Muchos de los productos procesados crean adicci\u00f3n debido a su alto contenido en az\u00facares y carbohidratos.<\/li>\n<li>Es importante fijarnos en las etiquetas con valores nutricionales de los alimentos cuando vamos a hacer la compra.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos h\u00e1bitos en nuestra vida. Uno de los que m\u00e1s ha resultado alterado es la alimentaci\u00f3n. Como soluci\u00f3n a la rapidez y al estr\u00e9s han aparecido los alimentos procesados. A primera vista son mucho m\u00e1s atractivos que otros m\u00e1s sanos, pero deber\u00edamos evitarnos en nuestra misi\u00f3n de tener &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Alimentos procesados: \u00bfPor qu\u00e9 evitarlos? Opciones saludables para sustituirlos\" class=\"read-more button\" href=\"\/blog\/salud\/alimentacion\/alimentos-procesados-por-que-evitarlos\/#more-6471\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Alimentos procesados: \u00bfPor qu\u00e9 evitarlos? Opciones saludables para sustituirlos\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/alimentos-procesados.jpeg","featured_image_src_square":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/alimentos-procesados.jpeg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"\/blog\/author\/pgomezdu\/"},"_links":{"self":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471"}],"collection":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6471"}],"version-history":[{"count":3,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6476,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions\/6476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6473"}],"wp:attachment":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}