{"id":6069,"date":"2019-04-16T10:33:50","date_gmt":"2019-04-16T08:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=6069"},"modified":"2019-04-16T10:33:50","modified_gmt":"2019-04-16T08:33:50","slug":"diferentes-tipos-de-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/alimentacion\/diferentes-tipos-de-alimentacion\/","title":{"rendered":"Diferentes tipos de alimentaci\u00f3n: vegano, vegetariano, flexitariano\u2026."},"content":{"rendered":"<p>Cada vez hay m\u00e1s personas que se plantean su estilo de vida, lo que les lleva a adoptar nuevos modelos de alimentaci\u00f3n. Factores <strong>\u00e9ticos<\/strong>, <strong>morales<\/strong>, de <strong>respeto a los animales<\/strong> o a la <strong>naturaleza <\/strong>suelen ser las <strong>razones para cambiar la forma de alimentarse<\/strong>, pero <strong>tambi\u00e9n los problemas de salud <\/strong>o la prevenci\u00f3n de enfermedades inclinan la balanza del cambio.<\/p>\n<p>Flexitariano, ovolactovegetariano, pollotariano\u2026. <strong>\u00bfsabr\u00edas diferenciarlos y prepararles una comida adecuada y sabrosa?<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Vegetarianos<\/strong><\/h2>\n<p>Quiz\u00e1s sea el estilo de vida m\u00e1s conocido. Los vegetarianos tienen como principio <strong>no consumir ni carne ni <\/strong><a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/el-bonito\/\"><strong>pescado<\/strong><\/a>. Mientras que la base de su dieta es: verduras, legumbres, frutas, cereales, semillas y frutos secos. Adem\u00e1s, pueden consumir productos de origen animal como los l\u00e1cteos (yogur, leche, queso). El seit\u00e1n, el tof\u00fa, semillas o garbanzos son algunos de los alimentos permitidos.<\/p>\n<h2><strong>Ovolactovegetariano<\/strong><\/h2>\n<p>En este tipo de dieta <strong>no se consume ni pescado ni carne, pero s\u00ed huevos y l\u00e1cteos<\/strong>. Siempre en busca de un origen <strong>ecol\u00f3gico y sostenible<\/strong>. Se pueden encontrar dos variantes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ovovegetarianos:<\/strong> rechazan los l\u00e1cteos, pero s\u00ed toman huevos.<\/li>\n<li><strong>Lactovegetarianos:<\/strong> no consumen huevos, pero s\u00ed l\u00e1cteos y sus derivados.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Apivegetarianos<\/strong><\/h2>\n<p>Se trata de aquellos vegetarianos que <strong>incluyen la miel en su dieta<\/strong>, a pesar de ser un alimento de origen animal. Siempre, producida de manera sostenible.<\/p>\n<h2><strong>Pescetariano<\/strong><\/h2>\n<p>Semi-vegetariano. Consiste en no comer carne de vaca, cerdo o ave de corral, pero <strong>s\u00ed pescados<\/strong> <strong>y mariscos<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Pollotariano<\/strong><\/h2>\n<p>Semi-vegetariano. En esta dieta no se consume carne de vaca, cerdo, pescados y mariscos, peros <strong>s\u00ed pollo o aves de corral<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Flexitarianos<\/strong><\/h2>\n<p>Aunque no sea una dieta vegetariana como tal es un t\u00e9rmino que est\u00e1 cobrando bastante relevancia en los \u00faltimos a\u00f1os. Esta dieta consiste en <strong>consumir<\/strong> <strong>alimentos vegetarianos o veganos, pero no de manera exclusiva<\/strong>. Normalmente se trata de aumentar el consumo de vegetales y <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/el-alimento-del-mes-las-uvas\/\">frutas<\/a>, reduciendo el consumo de carnes animales.<\/p>\n<h2><strong>Veganos<\/strong><\/h2>\n<p>M\u00e1s es una forma de alimentarse es ya una filosof\u00eda de vida. Consiste en <strong>no consumir ning\u00fan alimento de origen animal<\/strong>, ya sea <a href=\"\/\/bienestar\/alimento-del-mes-carne-conejo\/\">carne<\/a>, pescados, huevos o l\u00e1cteos, en <strong>no utilizar productos de origen animal<\/strong>, como ropa o calzado, y en no visitar lugares como circos o zoos ya que se considera al animal como un igual.<\/p>\n<h2><strong>Crudiveganos<\/strong><\/h2>\n<p>Los crudiveganos <strong>defienden el consumo de alimentos crudos<\/strong> para conservar al m\u00e1ximo sus nutrientes. Tambi\u00e9n conocido como crudismo o dieta raw, admite algunas t\u00e9cnicas de cocina mientras que no se superen los 40-42 grados cent\u00edgrados.<\/p>\n<h2><strong>Frugivoristas<\/strong><\/h2>\n<p>Es un tipo de veganismo donde <strong>solo se alimentan de frutas<\/strong>. Es una dieta con grandes carencias nutricionales y puede disparar los niveles de glucosa en sangre.<\/p>\n<h2><strong>Paleo<\/strong><\/h2>\n<p>Se trata de la dieta paleol\u00edtica, es decir, <strong>comer como nuestros antepasados<\/strong>. Se trata de comer <strong>solo lo que es bueno para nosotros desde el punto de vista de la salud<\/strong>, evitando los alimentos procesados y los az\u00facares a\u00f1adidos. Aunque la base son las prote\u00ednas magras, est\u00e1 permitido comer fruta, verdura o semillas. Los l\u00e1cteos, cereales y legumbres no se contemplan en esta dieta.<\/p>\n<h2><strong>Dieta s\u00e1tvica<\/strong><\/h2>\n<p>Basada en el ayurveda, una disciplina milenaria de la India, que tiene como objetivo la <strong>unificaci\u00f3n de cuerpo, mente y esp\u00edritu<\/strong> para lograr el bienestar. Y la dieta tambi\u00e9n es relevante en este objetivo. En esta dieta se consumen <strong>alimentos naturales, frescos, org\u00e1nicos y cocinados de la manera m\u00e1s natural<\/strong> (hervidos, crudos o con cocciones cortas).<\/p>\n<h2><strong>Dieta macrobi\u00f3tica<\/strong><\/h2>\n<p>Con origen en Jap\u00f3n este estilo de vida <strong>se basa en el equilibrio y la dualidad Ying-Yang<\/strong>. La <strong>alimentaci\u00f3n es simple, natural y respetando la naturaleza<\/strong>. Por eso es fundamental consumir productos de temporada, lo <strong>menos manipulados posible<\/strong>, solo hay que comer cuando se tenga hambre masticando correctamente y sin prisas. No son aptos en esta dieta los l\u00e1cteos, las carnes rojas, az\u00facares, berenjenas, tomates, frutas tropicales, especias o alimentos refinados.<\/p>\n<h2><strong>\u00a1Beneficios y contraindicaciones de estas dietas!<\/strong><\/h2>\n<p>Podemos encontrar muchos <strong>beneficios <\/strong>al reducir el consumo de carnes animales y aumentar el consumo de <a href=\"\/\/bienestar\/beneficios-los-alimentos-alcalinos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vegetales<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades (diabetes, <a href=\"\/\/salud\/tension-arterial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">presi\u00f3n arterial<\/a>, <a href=\"\/\/salud\/grasas-trans-son-nocivas-para-nuestra-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colesterol<\/a>.<\/li>\n<li>Bajaremos de peso.<\/li>\n<li>Mejora de nuestra salud.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de la toxicidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>No obstante, <strong>este tipo de dietas tienen una carencia de nutrientes<\/strong>, vitaminas, etc, que son necesarias para nuestra salud, por lo que es <strong>importante consultar con nuestro m\u00e9dico<\/strong>, que nos dir\u00e1 si es adecuado para nosotros y nos ayudar\u00e1 a <strong>llevar un control <\/strong>de la cantidad de <strong>macronutrientes necesarios<\/strong> para nuestro cuerpo.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Desde hace unos a\u00f1os han surgido nuevos modelos de alimentaci\u00f3n basados en unos objetivos \u00e9ticos, culturales o de salud.<\/li>\n<li>Es necesario conocerlas en profundidad antes de seguirlas y tener en cuenta nuestra salud y estilo de vida.<\/li>\n<li>Es recomendable que asistamos al m\u00e9dico antes realizar cambios dr\u00e1sticos en nuestra dieta para: ver si es compatible con nuestra salud y controlar la ingesta de macronutrientes necesarios para nuestro cuerpo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez hay m\u00e1s personas que se plantean su estilo de vida, lo que les lleva a adoptar nuevos modelos de alimentaci\u00f3n. Factores \u00e9ticos, morales, de respeto a los animales o a la naturaleza suelen ser las razones para cambiar la forma de alimentarse, pero tambi\u00e9n los problemas de salud o la prevenci\u00f3n de enfermedades &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Diferentes tipos de alimentaci\u00f3n: vegano, vegetariano, flexitariano\u2026.\" class=\"read-more button\" href=\"\/blog\/salud\/alimentacion\/diferentes-tipos-de-alimentacion\/#more-6069\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Diferentes tipos de alimentaci\u00f3n: vegano, vegetariano, flexitariano\u2026.\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6072,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"summary","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pexels-photo-1670561.jpeg","featured_image_src_square":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pexels-photo-1670561.jpeg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"\/blog\/author\/pgomezdu\/"},"_links":{"self":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069"}],"collection":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6069"}],"version-history":[{"count":3,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6073,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069\/revisions\/6073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6072"}],"wp:attachment":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}