{"id":4885,"date":"2018-12-25T23:57:10","date_gmt":"2018-12-25T21:57:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=4885"},"modified":"2018-12-25T23:57:10","modified_gmt":"2018-12-25T21:57:10","slug":"como-combinar-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimentacion\/como-combinar-los-alimentos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo combinar los alimentos en la dieta."},"content":{"rendered":"<p>En nuestro d\u00eda a d\u00eda estamos acostumbrados a <strong>mezclar alimentos<\/strong> que, aunque sean parte de nuestra rutina alimentaria, pueden afectarnos de manera negativa a nuestra digesti\u00f3n, p\u00e9rdida de peso o asimilaci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n<p>En este sentido, debemos <strong>combinar bien los alimentos<\/strong> porque cada grupo requiere un tiempo diferente en el proceso digestivo y usa diferentes enzimas para ser procesado por nuestro cuerpo. Al juntar alimentos que no son compatibles en tiempo y\/o enzimas, retrasamos el proceso de digesti\u00f3n, caus\u00e1ndonos molestias, hinchaz\u00f3n, <a href=\"\/\/salud\/los-gases-tipos-y-sintomas-de-este-incomodo-trastorno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gases<\/a> y sensaci\u00f3n de pesadez.<\/p>\n<h2><strong>Qu\u00e9 combinar y qu\u00e9 evitar<\/strong><\/h2>\n<p>Es importante entender qu\u00e9 combinaciones debemos evitar en nuestra dieta para as\u00ed obtener beneficios, asimilar mejor los alimentos y permitir que nuestro cuerpo ahorre energ\u00eda, la cual nos servir\u00e1 para otras funciones como depurarse o reparar c\u00e9lulas. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n evitaremos esa sensaci\u00f3n de pesadez. Algunos consejos para mejorar, no nuestra alimentaci\u00f3n sino c\u00f3mo nos alimentamos, son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Comer solo cuando tengamos hambre<\/strong>. Si no sentimos hambre es porque el cuerpo a\u00fan est\u00e1 procesando nutrientes y alimentos de la comida anterior.<\/li>\n<li>No mezclar <strong>almidones y prote\u00ednas<\/strong>. Esto es muy importante ya que ambos nutrientes necesitan de diferentes enzimas para procesarse. Los almidones (pan, pasta, arroz) son alcalinos, por lo que necesitan un proceso m\u00e1s b\u00e1sico.<\/li>\n<li>Por su parte, las <strong>prote\u00ednas<\/strong> (filete, pollo, <a href=\"\/\/bienestar\/alimento-del-mes-carne-conejo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conejo<\/a>, yogur) son acidas y al mezclarse estos jugos, el proceso de digesti\u00f3n puede durar horas y ninguno de los dos grupos se digerir\u00e1.<\/li>\n<li>Los vegetales que no contienen almid\u00f3n pueden ser mezclado con todo. Tanto los almidones como <strong>las prote\u00ednas pueden combinarse con verduras<\/strong>. Esto incluye las <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/naranjas-y-mandarinas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frutas<\/a> que no son dulces.<\/li>\n<li><strong>Est\u00e1 bien mezclar almidones de diferentes tipos<\/strong>. Siempre es m\u00e1s sencillo digerir pocos alimentos, pero no est\u00e1 mal mezclarlos.<\/li>\n<li><strong>No es correcto mezclar prote\u00ednas diferentes<\/strong>. Las prote\u00ednas son las m\u00e1s complejas de digerir por su cantidad de amino\u00e1cidos, por es mejor combinarlas con vegetales sin almid\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Las frutas, mejor con el est\u00f3mago vac\u00edo y solas<\/strong>. Las frutas dulces, si son combinadas con almidones o prote\u00ednas, causan fermentaci\u00f3n en el est\u00f3mago. La excepci\u00f3n son las frutas \u00e1cidas como <a href=\"\/\/salud\/fresas-alimento-del-mes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fresas<\/a>, lim\u00f3n, moras, etc. que s\u00ed pueden combinarse.<\/li>\n<li><strong>Los az\u00facares sencillos son f\u00e1ciles de digerir.<\/strong> Las frutas y la leche, por su velocidad al dirigirse, es mejor combinarlos con vegetales de hojas verdes y evitar mezclarlo con almidones o grasas.<\/li>\n<li><strong>Los l\u00edquidos mejor fuera de las comidas.<\/strong> Los l\u00edquidos diluyen los <strong>jugos g\u00e1stricos<\/strong> y las enzimas por lo que retrasa la digesti\u00f3n. Lo mejor para beber mientras comemos es tomar tragos peque\u00f1os de<a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/te-beneficios-y-como-prepararlo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> t\u00e9<\/a> o una <a href=\"\/\/bienestar\/probioticos-y-prebioticos-que-son-y-que-aportan-a-nuestro-organismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bebida probi\u00f3tica<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Debemos recordar que estos consejos no son absolutos y que, si bien pueden ayudarnos a mejorar nuestra calidad digestiva, siempre debemos escuchar lo que nuestro cuerpo nos pide, entender c\u00f3mo funciona y c\u00f3mo nos sentimos despu\u00e9s de cada comida.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La mala combinaci\u00f3n de alimentos produce problemas digestivos causando gases, molestias, hinchaz\u00f3n y pesadez.<\/li>\n<li>Una buena combinaci\u00f3n de alimentos permite una absorci\u00f3n de nutrientes optima.<\/li>\n<li>Debemos evitar mezclar prote\u00ednas con almidones (carbohidratos) ya que retrasan horas nuestro proceso digestivo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En nuestro d\u00eda a d\u00eda estamos acostumbrados a mezclar alimentos que, aunque sean parte de nuestra rutina alimentaria, pueden afectarnos de manera negativa a nuestra digesti\u00f3n, p\u00e9rdida de peso o asimilaci\u00f3n de nutrientes. En este sentido, debemos combinar bien los alimentos porque cada grupo requiere un tiempo diferente en el proceso digestivo y usa diferentes &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"C\u00f3mo combinar los alimentos en la dieta.\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimentacion\/como-combinar-los-alimentos\/#more-4885\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre C\u00f3mo combinar los alimentos en la dieta.\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"summary","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/alimentos.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/alimentos.jpg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/author\/pgomezdu\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4885"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4887,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4885\/revisions\/4887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}