{"id":4052,"date":"2018-04-30T13:59:52","date_gmt":"2018-04-30T11:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=4052"},"modified":"2018-04-30T14:00:09","modified_gmt":"2018-04-30T12:00:09","slug":"el-bonito","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/alimentacion\/el-bonito\/","title":{"rendered":"El alimento del mes: el bonito"},"content":{"rendered":"<p>Son muchas las excusas que nos ponemos para no comer <strong>pescado<\/strong>. Sin embargo, es un alimento necesario en una <a href=\"\/\/bienestar\/alimentos-frios-verano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>dieta saludable<\/strong><\/a> y equilibrada, tanto por su aporte en <strong>\u00e1cidos grasos<\/strong> como por sus caracter\u00edsticas preventivas frente a las enfermedades cardiovasculares. Entre la gran variedad de productos del mar que podemos elegir en esta \u00e9poca del a\u00f1o se encuentra el <strong>bonito<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Caracter\u00edsticas del bonito<\/strong><\/h2>\n<p>Se trata de un pez de tono azulado que vive en aguas templadas y nada en grandes bancos. Su temporada de pesca abarca el periodo de verano, teniendo una mayor incidencia en los meses de junio. Podremos identificarlo en la pescader\u00eda por la forma caracter\u00edstica de su cola terminada en flecha.<\/p>\n<p>El bonito forma parte de los denominados <strong>pescados azules<\/strong> junto con las <a href=\"\/\/bienestar\/sardinas-alimento-del-mes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sardinas<\/a>, at\u00fan, salm\u00f3n, trucha, caballa, anchoa, boquerones\u2026 Son ricos en <strong>Omega 3<\/strong>, que ayuda a <a href=\"\/\/salud\/9-consejos-intentar-reducir-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reducir los niveles de colesterol<\/a> malo en sangre y nos previene frente a enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, son una fuente de minerales y hierro, lo que ayudar\u00e1 al refuerzo de nuestro sistema oseo y muscular, entre otros beneficios.<\/p>\n<h2><strong>Propiedades del bonito<\/strong><\/h2>\n<p>Adem\u00e1s\u00a0el bonito posee beneficios propios que ayuda a nuestro organismo, entre los que se encuentran.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitaminas del grupo B: <\/strong>que ayudan a nuestro organismo a sintetizar los nutrientes del resto de alimentos que ingerimos. Por tanto, son una fuente primordial para obtener energ\u00eda y poder desarrollar nuestra actividad diaria. El bonito por su parte es rico en <strong>vitamina B12<\/strong> y B3, superando a muchas carnes.<\/li>\n<li><strong>Vitaminas A y D: <\/strong>se encargan de la formaci\u00f3n del <strong>tejido<\/strong> <strong>adiposo<\/strong> o graso del cuerpo, por lo que no es recomendable su consumo diario. La vitamina D ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio y el f\u00f3sforo. Mientras que la A ayuda al crecimiento y conservaci\u00f3n de los tejidos de nuestro cuerpo, <a href=\"\/\/salud\/debes-cuidar-piel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">protege nuestra visi\u00f3n<\/a> y la piel.<\/li>\n<li><strong>Minerales: <\/strong>el bonito nos aporta a nuestro organismo potasio, hierro, f\u00f3sforo y magnesio. Todas estas propiedades ayudan al correcto funcionamiento de nuestros m\u00fasculos y sistema nervioso, adem\u00e1s de <a href=\"\/\/salud\/dientes-sanos-verano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fortalecer nuestros dientes<\/a> y huesos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Recomendaciones<\/strong><\/h2>\n<p>El bonito debe de estar presente en una dieta completa y saludable, pero su abuso o consumo en determinadas circunstancias puede ser perjudicial. Deberemos reducir la ingesta en el caso de que queramos bajar de peso, ya que es un pescado graso.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s es rico en sustancias naturales denominadas purinas que provocan la elevaci\u00f3n del \u00e1cido \u00farico. En el caso de que estemos <a href=\"\/\/salud\/introduccion-al-embarazo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">embarazadas<\/a> deberemos de rebajar el consumo de pescado, ya que contiene dosis de metilmercurio nocivo para el desarrollo del feto.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<blockquote><p><strong>Recuerda<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>El bonito es un alimento nutritivo y completo que nos aporta vitaminas y minerales necesarios para el bienestar de nuestro organismo.<\/li>\n<li>Excedernos en su consumo puede ser perjudicial sobre todo si estamos embarazadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son muchas las excusas que nos ponemos para no comer pescado. Sin embargo, es un alimento necesario en una dieta saludable y equilibrada, tanto por su aporte en \u00e1cidos grasos como por sus caracter\u00edsticas preventivas frente a las enfermedades cardiovasculares. 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