{"id":4022,"date":"2018-04-24T09:00:09","date_gmt":"2018-04-24T07:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=4022"},"modified":"2018-04-23T17:11:07","modified_gmt":"2018-04-23T15:11:07","slug":"que-son-los-superalimentos","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/alimentacion\/que-son-los-superalimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 son los superalimentos y por qu\u00e9 se han puesto de moda?"},"content":{"rendered":"<p>Desde hace unos a\u00f1os han saltado a la palestra una serie de alimentos bajo la etiqueta <strong>\u201csuperfood\u201d<\/strong> o <strong>superalimentos<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 es lo que tienen de especial? Un <strong>potencial nutritivo, una alta concentraci\u00f3n de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas<\/strong>. Pero lo que hay que tener en cuenta es que ning\u00fan alimento es \u201cmilagroso\u201d. La <strong>clave<\/strong> est\u00e1 en llevar una <strong>dieta equilibrada y hacer ejercicio<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 son exactamente los superalimentos? <\/strong><\/h2>\n<p>La Sociedad Espa\u00f1ola de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n (SEEN) explica que desde el punto de vista cient\u00edfico, no hay una definici\u00f3n oficial de <strong>superalimento.\u00a0<\/strong>Aunque se denomina superalimentos a los que contienen un alto grado de\u00a0<strong>nutrientes, vitaminas y minerales, con gran poder atioxidantes y grasas saludables<\/strong> que cuidan nuestra salud y nos proporcionan un <strong>extra de energ\u00eda.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1les son\u00a0<\/strong><strong>los superalimentos<\/strong><strong>?<\/strong><\/h2>\n<p>Su consumo reforzar\u00e1 nuestro organismo y nos ayudar\u00e1 a sentirnos mejor. Estos son algunos de los m\u00e1s conocidos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aceite de oliva: <\/strong>nos ayuda a reducir el <strong>colesterol malo<\/strong> y, en consecuencia, la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<li><strong><a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/granos-semillas-dieta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ch\u00eda<\/a>: <\/strong>tiene su origen en Am\u00e9rica Latina y es la combinaci\u00f3n perfecta para enriquecer nuestros postres, yogures, ensaladas. Constituye una fuente de fibra, <strong>calcio<\/strong> y <strong>omega 3.<a href=\"\/\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ch\u00eda.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4036 alignright\" src=\"\/\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ch\u00eda-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ch\u00eda-300x169.jpg 300w, \/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ch\u00eda-600x338.jpg 600w, \/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ch\u00eda.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/quinoa-beneficios-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quinoa<\/a>: <\/strong>no contiene <strong>gluten<\/strong> por tanto es apto para <a href=\"\/\/salud\/que-es-ser-celiaco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cel\u00edacos<\/a>. Tiene m\u00e1s fibra y prote\u00edna que las <strong>legumbres<\/strong>. Favorece la digesti\u00f3n y mejora nuestro tr\u00e1nsito intestinal previni\u00e9ndonos de enfermedades.<\/li>\n<li><strong>Legumbres: <\/strong>su bajo porcentaje en grasa y aporte en fibra las convierten en una opci\u00f3n apta para las <strong>dietas para perder peso<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Br\u00f3coli: <\/strong>se trata de un <a href=\"\/\/bienestar\/beneficios-los-alimentos-alcalinos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimento alcalino<\/a> que nos aporta <strong>vitamina C<\/strong> y fibra. Adem\u00e1s, gracias a su contenido en agua nos aporta una sensaci\u00f3n de saciedad.<\/li>\n<li><strong>Ajo: <\/strong>refuerza nuestro <strong>sistema inmune<\/strong>, protegi\u00e9ndonos frente a la gripe y los catarros. Tambi\u00e9n nos ayuda a reducir el colesterol por lo que es considerado un <a href=\"\/\/bienestar\/claves-para-una-dieta-cardiosaludable-optima\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimento cardiosaludable<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Espirulina: <\/strong>es un tipo de <strong>alga verdi-azul <\/strong>que crece en aguas c\u00e1lidas. Posee una gran concentraci\u00f3n de prote\u00edna, minerales (calcio, magnesio, zinc, potasio, Omega-3) y es una <strong>fuente vegetal de vitamina B12<\/strong>. Fue declarara por la Conferencia Mundial de la Alimentaci\u00f3n de las Naciones Unidas\u00a0de 1974 como\u00a0<strong>el mejor alimento para el futuro<\/strong>.<a href=\"\/\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/espirulina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4038 alignleft\" src=\"\/\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/espirulina-300x221.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"221\" srcset=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/espirulina-300x221.jpg 300w, \/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/espirulina-600x443.jpg 600w, \/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/espirulina.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li><strong>Baya del Acai: <\/strong>es de color p\u00farpura procedente de Brasil. Se considera un alimento <strong>rejuvenecedor<\/strong>, <strong>desintoxicante<\/strong> natural, favorece la digesti\u00f3n y limpia el colon.<\/li>\n<li><strong>Bulgur:<\/strong> muy usado en la cocina de Oriente Medio y \u00c1frica del Norte, es un alimento que <strong>se elabora a partir del trigo<\/strong>. Es una fuente de <strong>carbohidratos<\/strong> que dan la misma energ\u00eda que la pasta, el arroz o los cereales.<\/li>\n<li><strong>Kale:<\/strong> esta col rizada tiene propiedades <strong>antiinflamatorias, <a href=\"\/\/bienestar\/alimentos-cardioprotectores-vs-grasas-no-cardiosaludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cardiovasculares<\/a><\/strong> y posee un alto poder <strong>antioxidante<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Otros alimentos<\/strong> como los ar\u00e1ndanos, la granada, la <a href=\"\/\/bienestar\/7-especias-beneficiosas-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">c\u00farcuma<\/a>, el <a href=\"\/\/bienestar\/7-especias-beneficiosas-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jengibre<\/a>, el <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/te-beneficios-y-como-prepararlo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">t\u00e9<\/a>, los <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/frutos-secos-beneficios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frutos secos<\/a> o el pescado azul, podr\u00edan entrar dentro de la codiciada lista de los superalimentos.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 aportan los superalimentos a nuestra salud?<\/strong><\/h2>\n<p>Como hemos comentado antes, \u201csuperalimentos\u201d tienen propiedades <strong>antioxidantes<\/strong>, vitaminas, minerales y aportan\u00a0<a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/importante-consumir-fibra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fibra<\/a> y grasas naturales muy necesarias para cuidar de la salud de nuestro organismo. Adem\u00e1s, constituyen un <strong>probi\u00f3tico<\/strong> natural que favorece o refuerza nuestra salud gastrointestinal y digestiva.<\/p>\n<p>A su vez, nos previenen y protegen de enfermedades, reforzando el sistema inmune, y su poder terap\u00e9utico tambi\u00e9n se ve reflejado en sus cualidades <strong>antiinflamatorias<\/strong> y antimicrobianas.<\/p>\n<p>Sin duda, todas estas ventajas son muy destacables, pero llevar una <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> <strong>saludable<\/strong> y equilibrada es el primer paso hacia el bienestar f\u00edsico y mental. Por eso, expertos nos recomiendan la <a href=\"\/\/bienestar\/los-beneficios-la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a>, rica en nutrientes y compuesta por estos \u201csuperalimentos\u201d.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Los superalimentos son aquellos alimentos con un gran potencial nutritivo, con propiedades antioxidantes, vitaminas, minerales, que nos aportan fibra y grasas naturales.<\/li>\n<li>El br\u00f3coli, ajo, quinoa o el aceite de oliva son alguno de los alimentos que m\u00e1s beneficios aportan a nuestro organismo, previni\u00e9ndonos de algunas enfermedades.<\/li>\n<li>Una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada, junto con ejercicio habitual es la mejor estrategia para mantenernos sanos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hace unos a\u00f1os han saltado a la palestra una serie de alimentos bajo la etiqueta \u201csuperfood\u201d o superalimentos. \u00bfQu\u00e9 es lo que tienen de especial? 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