{"id":3925,"date":"2018-03-27T09:00:23","date_gmt":"2018-03-27T07:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=3925"},"modified":"2018-03-27T11:22:25","modified_gmt":"2018-03-27T09:22:25","slug":"7-especias-beneficiosas-salud","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/bienestar\/7-especias-beneficiosas-salud\/","title":{"rendered":"Las 7 especias m\u00e1s beneficiosas para nuestra salud"},"content":{"rendered":"<p>Consumir diariamente los mismos platos puede hacer que perdamos inter\u00e9s en nuestra dieta y acabemos recurriendo a <strong>alimentos perjudiciales<\/strong> para nuestra salud. Es aqu\u00ed donde conviene hablar de las <strong>especias<\/strong>, condimentos sanos que convertir\u00e1n cada plato en una experiencia \u00fanica y sensorial.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1l es el origen de las especias?<\/strong><\/h2>\n<p>Existen multitud de especias. La mayor\u00eda de ellas son de origen asi\u00e1tico y su comercializaci\u00f3n se remonta a la \u00e9poca de los <strong>fenicios<\/strong>. Sin embargo, esto no impide que algunas sean cultivadas y exportadas desde diversas partes del planeta, como <strong>Am\u00e9rica<\/strong> o el <a href=\"\/\/bienestar\/los-beneficios-la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Mediterr\u00e1neo<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>En <strong>Espa\u00f1a<\/strong> las especias m\u00e1s valoradas y galardonadas con el sello de <strong>Denominaci\u00f3n de Origen<\/strong> son:<\/p>\n<ul>\n<li>el <strong>piment\u00f3n de la Vera<\/strong> en <strong>Extremadura.<\/strong><\/li>\n<li>el <strong>azafr\u00e1n<\/strong> de <strong>Castilla La Mancha.<\/strong><\/li>\n<li>el piment\u00f3n de <strong>Murcia<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene su consumo para nuestra salud?<\/strong><\/h2>\n<p>Las especias se caracterizan por mejorar nuestra digesti\u00f3n y por ser un <strong>conservante<\/strong> <strong>alimentario<\/strong> de origen natural. Otras de las propiedades presentes en ellas son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C\u00farcuma: <\/strong>tiene un alto<strong>\u00a0<\/strong>poder <strong>antiinflamatorio<\/strong>, <strong>antioxidante<\/strong> y a que nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Adem\u00e1s, hay estudios que afirman que poseen caracter\u00edsticas que nos ayudan a <strong>prevenir el c\u00e1ncer<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Jergibre:<\/strong> posee propiedades antioxidantes que favorecen la <strong>capacidad<\/strong> <strong>cognitiva<\/strong>, <a href=\"\/\/bienestar\/10-ejercicios-para-fortalecer-la-memoria\/\">favoreciendo nuestra memoria<\/a>. Su consumo tambi\u00e9n nos protege frente a la <a href=\"\/\/salud\/5-dudas-comunes-sobre-la-gripe\/\">gripe y los virus<\/a>, agregar al t\u00e9 de miel y lim\u00f3n una ralladura de jengibre nos proteger\u00e1 frente a los catarros estacionales.<\/li>\n<li><strong>Canela:<\/strong> un gran aliado contra la <a href=\"\/\/salud\/prevenir-diabetes\/\"><strong>diabetes<\/strong><\/a>, una cucharadita de esta especia nos ayudar\u00e1 a reducir los niveles de <strong>glucosa <\/strong>en sangre. Adem\u00e1s, es un gran <strong>sustitutivo del az\u00facar<\/strong> gracias a que nos endulza el <strong>caf\u00e9<\/strong> o los <a href=\"\/\/bienestar\/alimentacion\/te-beneficios-y-como-prepararlo\/\">t\u00e9s<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Salvia:<\/strong>\u00a0es un antinflamatorio natural que nos ayuda a mantener y reforzar el <strong>tejido muscular <\/strong>y \u00f3seo. Por eso, tomar una infusi\u00f3n de salvia despu\u00e9s de haber realizado alg\u00fan deporte o actividad f\u00edsica nos ayudar\u00e1 a recuperarnos con mayor rapidez.<\/li>\n<li><strong>Azafr\u00e1n: <\/strong>considerada como <strong>medicina natural<\/strong>, es conocido por ser un afrodis\u00edaco y por fortalecer nuestra salud <strong>cardiovascular<\/strong> gracias a la <a href=\"\/\/salud\/9-consejos-intentar-reducir-colesterol\/\">reducci\u00f3n del <strong>colesterol<\/strong> en sangre<\/a>. Adem\u00e1s, posee propiedades antidepresivas gracias a la estimulaci\u00f3n de la serotonina.<\/li>\n<li><strong>Piment\u00f3n: <\/strong>es una especie muy recomendable durante <strong>dietas de adelgazamiento<\/strong> por su bajo contenido en grasa. Adem\u00e1s, su variedad picante es un estimulante natural que nos ayuda a acelerar la quema de <strong>grasa corporal.\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>Pimienta:<\/strong> se trata de un sazonador <strong>sustitutivo de la sal<\/strong> en las comidas, lo que nos ayudar\u00e1 a disminuir la <strong>retenci\u00f3n de l\u00edquidos<\/strong>. Adem\u00e1s, estimula la actividad intestinal favoreciendo la digesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo podemos usar las especias?<\/h2>\n<p>Seguro que hay algunas de estas especias que ya hemos incorporado a nuestra cocina, por tradici\u00f3n en nuestra cocina como el azafr\u00e1n o el piment\u00f3n. Te damos algunas ideas para introducir las especias en tu cocina.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C\u00farcuma:\u00a0<\/strong>\u00a0en cremas o sopas, guisos, pasta y arroces, en algunos postres, batidos o bebidas calientes.<\/li>\n<li><strong>Jengibre:\u00a0<\/strong>en guisos, panes, galletas, o en el t\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Canela:\u00a0<\/strong>estamos m\u00e1s acostumbrados a usarla en los postres, pero tambi\u00e9n podemos a\u00f1adirla a los guisos de carne.<\/li>\n<li><strong>Salvia:<\/strong>\u00a0en sopas, cremas, salsas, tambi\u00e9n mezclada con otras especias puede usarse para condimentar guisos.\u00a0Tambi\u00e9n va bien en algunas ensaladas<\/li>\n<li><strong>Azafr\u00e1n:<\/strong>\u00a0estamos m\u00e1s acostumbrados a utilizarlo en nuestra cocina, sobre todo el los arroces.<\/li>\n<li><strong>Piment\u00f3n:\u00a0<\/strong>otra especia de las m\u00e1s tradicionales en nuestra cocina. Base de los sofritos.<\/li>\n<li><strong>Pimienta:\u00a0<\/strong>es ideal para dar sabor a las carnes o pescados, o en guisos. Tambi\u00e9n es ideal para preparar ali\u00f1os para las ensaladas.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><strong>Recuerda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Las especias estimulan diversas apartes de nuestro organismo mejorando nuestra salud cardiovascular, digestiva o ps\u00edquica, entre otras.<\/li>\n<li>Es un sazonador natural muy recomendable en dietas adelgazantes que nos ayudar\u00e1 a reemplazar la sal en las comidas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consumir diariamente los mismos platos puede hacer que perdamos inter\u00e9s en nuestra dieta y acabemos recurriendo a alimentos perjudiciales para nuestra salud. Es aqu\u00ed donde conviene hablar de las especias, condimentos sanos que convertir\u00e1n cada plato en una experiencia \u00fanica y sensorial. \u00bfCu\u00e1l es el origen de las especias? Existen multitud de especias. La mayor\u00eda &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Las 7 especias m\u00e1s beneficiosas para nuestra salud\" class=\"read-more button\" href=\"\/blog\/salud\/bienestar\/7-especias-beneficiosas-salud\/#more-3925\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Las 7 especias m\u00e1s beneficiosas para nuestra salud\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"summary","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35,4],"tags":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/especias_.jpg","featured_image_src_square":"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/especias_.jpg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"\/blog\/author\/pgomezdu\/"},"_links":{"self":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3925"}],"collection":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3925"}],"version-history":[{"count":12,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3945,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3925\/revisions\/3945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3926"}],"wp:attachment":[{"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}