{"id":2965,"date":"2017-04-11T14:22:18","date_gmt":"2017-04-11T12:22:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=2965"},"modified":"2017-04-11T14:22:18","modified_gmt":"2017-04-11T12:22:18","slug":"cafeina-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/salud\/bienestar\/cafeina-y-salud\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo influye la cafe\u00edna en la salud"},"content":{"rendered":"

A pesar de que hay una tendencia popular a pensar que son sustancias diferentes, lo cierto es que qu\u00edmicamente la cafe\u00edna<\/strong>\u00a0y la te\u00edna<\/strong> son la misma mol\u00e9cula. Lo que ocurre es que se denomina de una forma u otra seg\u00fan de d\u00f3nde procede. Esta sustancia psicoactiva<\/strong> es un alcaloide<\/strong> que proviene de las plantas y act\u00faa sobre el sistema nervioso central del organismo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 propiedades tienen la cafe\u00edna o te\u00edna?<\/strong><\/p>\n

El principal efecto que se le asocia a la cafe\u00edna es el de proporcionar energ\u00eda, ya que activa el sistema nervioso<\/strong>; por lo que normalmente se toma para tratar de disminuir la fatiga. Pero tanto la cafe\u00edna o como la te\u00edna poseen otras muchas propiedades.<\/p>\n

La cafe\u00edna o la te\u00edna mejoran la concentraci\u00f3n<\/strong>, el consumo de estas sustancias produce un aumento del nivel de alerta y una mejora de la capacidad<\/strong> cognitiva<\/strong>. Por otro lado, gracias a su capacidad para activarnos, influye en la mejora del rendimiento<\/strong> en diversos sectores, como pueden ser el deportivo o el acad\u00e9mico. Adem\u00e1s, gracias a sus propiedades antioxidantes<\/strong>, previenen ciertas enfermedades y los signos del envejecimiento<\/strong>, a la vez que ayudan a combatir el estr\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo consumir cafe\u00edna y te\u00edna de forma saludable?<\/strong><\/p>\n

A pesar de sus m\u00faltiples beneficios <\/strong>y su gran utilidad<\/strong>, si se toman en exceso podr\u00edan tener efectos perjudiciales<\/strong> sobre el organismo como aumentar la presi\u00f3n<\/strong> sangu\u00ednea<\/strong>, provocar taquicardias e irritaci\u00f3n o tambi\u00e9n aumentar la dificultad para<\/strong> dormir. <\/strong>De esta \u00faltima consecuencia, ya hablamos anteriormente en \u201c10 consejos para dormir bien<\/a>\u201d.<\/p>\n

En este sentido, y seg\u00fan el estudio \u201cOpini\u00f3n Cient\u00edfica sobre la seguridad de la Cafe\u00edna<\/a>\u201d llevado a cabo por la European Food Safety Asociation (EFSA), para que una persona se pueda beneficiar de las propiedades de la cafe\u00edna o te\u00edna, la dosis<\/strong> diaria<\/strong> recomendada se sit\u00faa entre 200 mg y 400 mg, dependiendo del grupo de poblaci\u00f3n al que pertenezcamos.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 bebidas se encuentra esta mol\u00e9cula?<\/strong><\/p>\n

Aunque lo m\u00e1s frecuente es asociarla al caf\u00e9<\/strong> y al t\u00e9<\/strong>, lo cierto es que existen otras sustancias que tambi\u00e9n contienen esta mol\u00e9cula. La cafe\u00edna se encuentra en el cacao<\/strong> y todos los alimentos que lo contengan, en algunos refrescos<\/strong>, en las bebidas energ\u00e9ticas<\/strong> y, en ocasiones, en helados, tartas y dulces.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se puede encontrar en algunas medicinas<\/strong>, suplementos para mejorar el rendimiento deportivo y en ciertos cosm\u00e9ticos<\/strong>.<\/p>\n

Entonces, si la cafe\u00edna y la te\u00edna son lo mismo \u00bfel caf\u00e9 y el t\u00e9 tambi\u00e9n lo son?<\/strong><\/p>\n

No, el caf\u00e9 y el t\u00e9 no son lo mismo. Aunque contengan la misma mol\u00e9cula, existen diferencias entre el caf\u00e9 o t\u00e9. Los efectos del caf\u00e9 son m\u00e1s inmediatos<\/strong> y fuertes<\/strong> que en el t\u00e9, esto se debe a que contiene una mayor cantidad de cafe\u00edna. Por el contrario, el t\u00e9 se considera una bebida menos estimulante<\/strong>, ya que proporciona la cafe\u00edna en menores dosis y adem\u00e1s, contiene taninos que regulan la absorci\u00f3n de dicha sustancia, lo que provoca que se vayan incorporando poco a poco al organismo.<\/p>\n

Recuerda:<\/strong><\/p>\n