{"id":16391,"date":"2025-02-04T11:00:49","date_gmt":"2025-02-04T09:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=16391"},"modified":"2025-02-04T11:00:51","modified_gmt":"2025-02-04T09:00:51","slug":"alimento-del-mes-la-lubina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimento-del-mes-la-lubina\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: la lubina"},"content":{"rendered":"\n

La lubina<\/strong>, conocida tambi\u00e9n como r\u00f3balo<\/strong>, es uno de los pescados blancos m\u00e1s magros<\/strong>, junto con el bacalao<\/strong>.<\/a> Su presencia se distribuye por todo el mar<\/strong> Mediterr\u00e1neo<\/strong>, el mar Negro <\/strong>y el Atl\u00e1ntico nororiental<\/strong>, abarcando desde las costas de Noruega<\/strong> hasta las de Senegal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Este pez, que suele pesar entre los<\/strong> 5 y los 7 kilos<\/strong>, tiene una longevidad media de 15 a\u00f1os<\/strong>. Durante su juventud forma<\/strong> grandes bancos<\/strong> pero, al madurar, se convierte en un pez solitario<\/strong>. La mayor\u00eda de ejemplares procede de piscifactor\u00edas mediterr\u00e1neas<\/strong>, de ah\u00ed que el precio de la lubina salvaje<\/strong> sea mucho m\u00e1s elevado, sobre todo, en Navidad<\/strong>, cuando su consumo aumenta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de la lubina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Este tipo de pez es considerad0 un alimento altamente nutritivo<\/strong> y, gracias a su sabor delicado y baja cantidad de espinas, es perfecta para todo tipo de paladares<\/strong>. Adem\u00e1s, cuenta con interesantes beneficios para nuestro organismo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n