{"id":16293,"date":"2025-01-02T14:40:18","date_gmt":"2025-01-02T12:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=16293"},"modified":"2025-01-02T15:05:32","modified_gmt":"2025-01-02T13:05:32","slug":"coles-de-bruselas-alimento-del-mes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/coles-de-bruselas-alimento-del-mes\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: las coles de Bruselas"},"content":{"rendered":"\n

Las coles de Bruselas<\/strong> son una variedad de col<\/a> que pertenece a la familia de las cruc\u00edferas, dentro de la que tambi\u00e9n se encuentran el br\u00f3coli<\/strong><\/a>, el repollo o el r\u00e1bano. <\/strong>Es una verdura t\u00edpica de los meses de oto\u00f1o e invierno<\/strong>, conocida por su peque\u00f1o tama\u00f1o y su caracter\u00edstico sabor ligeramente amargo.<\/p>\n\n\n\n

La historia de estas coles se remonta a la \u00e9poca de las legiones romanas, cuando fueron llevadas desde<\/strong> Italia hasta B\u00e9lgica<\/strong>. All\u00ed, en las proximidades de la ciudad de Bruselas<\/strong>, se perfeccion\u00f3 su cultivo, dando lugar a la variedad que conocemos hoy en d\u00eda y que lleva su nombre.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de las coles de Bruselas<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n

Las coles de Bruselas son un alimento muy nutritivo<\/strong> para incluir en nuestra dieta. Aunque sea una verdura de temporada, podemos encontrarla tambi\u00e9n congelada durante todo el a\u00f1o<\/strong>. A continuaci\u00f3n, te detallamos sus principales beneficios<\/strong> para la salud:<\/p>\n\n\n\n