{"id":15407,"date":"2024-06-04T17:37:30","date_gmt":"2024-06-04T15:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=15407"},"modified":"2024-06-04T17:37:33","modified_gmt":"2024-06-04T15:37:33","slug":"alimento-mes-melocoton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimento-mes-melocoton\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: el melocot\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>melocot\u00f3n<\/strong> es una fruta originaria de <strong>China<\/strong> que se extendi\u00f3 por Europa a trav\u00e9s de la Ruta de la Seda durante la \u00e9poca de Carlo Magno. Existen <strong>m\u00e1s de 2.000 tipos de melocotones<\/strong>, entre los que se encuentran, por ejemplo<strong>, el paraguayo <\/strong>o la<strong> nectarina.<\/strong> Esta \u00faltima es una <strong>mutaci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong> del melocot\u00f3n sin la caracter\u00edstica pelusa de su piel.<\/p>\n\n\n\n<p>Al ser una fruta <strong>estival<\/strong>, el momento \u00f3ptimo para su consumo es de mayo a septiembre, aunque podemos encontrarla durante todo el a\u00f1o gracias a productores de otros continentes. <strong>Espa\u00f1a <\/strong>e<strong> Italia<\/strong> son los principales productores de la Uni\u00f3n Europea, y, en nuestro pa\u00eds, el melocot\u00f3n se cultiva en zonas como <strong>Murcia, Arag\u00f3n, Catalu\u00f1a o Extremadura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-b2baa0b\" id=\"strong-cuales-son-sus-beneficios-strong\" data-block-id=\"b2baa0b\"><h2 class=\"stk-block-heading__text\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son sus beneficios?<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de ser una fruta muy sabrosa, el melocot\u00f3n tiene <strong>diversos beneficios para la salud<\/strong> debido a su composici\u00f3n. Aqu\u00ed tienes algunos de ellos:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Refuerza el sistema inmunol\u00f3gico:<\/strong> debido a su alto contenido en vitaminas C y A, fortalece el sistema inmune, y tambi\u00e9n nuestra piel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas:<\/strong> contiene antioxidantes naturales como los polifenoles, que ayudan a reducir el estr\u00e9s oxidativo y, por tanto, el riesgo de padecer estas enfermedades.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejora el tr\u00e1nsito intestinal y evita el estre\u00f1imiento:<\/strong> por su alto contenido en fibra, ayuda a <a href=\"\/\/salud\/consejos-basicos-para-cuidar-la-salud-digestiva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mejorar la digesti\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nos mantiene hidratados<\/strong>: alrededor del 90% de los melocotones est\u00e1 compuesto por agua.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ministerio\/servicios\/informacion\/melocoton_tcm30-102819.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mejora la salud vascular:<\/strong><\/a> esta fruta contiene cumarinas, que son compuestos con acci\u00f3n protectora vascular. Tienen la capacidad de disminuir la permeabilidad de los capilares y aumentar su resistencia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el melocot\u00f3n es <strong>bajo en calor\u00edas<\/strong>, lo que lo convierte un <strong>snack saludable <\/strong>para aquellas personas que buscan <strong>bajar de peso y comer de manera equilibrada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-5402980\" id=\"strong-gazpacho-de-melocoton-strong\" data-block-id=\"5402980\"><h2 class=\"stk-block-heading__text\"><strong>Gazpacho de melocot\u00f3n<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n<p>El melocot\u00f3n es una fruta muy vers\u00e1til que, adem\u00e1s de consumirse <strong>al natural<\/strong> o incluida en <strong>ensaladas<\/strong>, tambi\u00e9n se puede usar para elaborar compotas o mermeladas con las que <strong>acompa\u00f1ar la carne<\/strong>. Adem\u00e1s, es habitual encontrarla en <strong>tartas, zumos o helados. <\/strong>Hoy, traemos una receta diferente con melocot\u00f3n y que se puede preparar en 5 sencillos pasos para que la pruebes este verano:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Lava<\/strong>, <strong>pela<\/strong> y <strong>trocea<\/strong> en dados <strong>5 tomates de rama, media cebolla y un pepino.<\/strong> Seg\u00fan el gusto, tambi\u00e9n puede cortarse un pimiento verde y un diente de ajo.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade todo en un recipiente junto con <strong>2 rebanadas de pan del d\u00eda anterior, sal, vinagre <\/strong>y dos cucharadas soperas de<strong> aceite de oliva<\/strong> virgen extra. Mezcla y deja <strong>reposar en la nevera<\/strong> al menos 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tritura las hortalizas<\/strong> y a\u00f1ade <strong>4 melocotones<\/strong> pelados y cortados en dados. Trit\u00faralo de nuevo.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade un <strong>aceite de oliva virgen extra, para que emulsione. <\/strong>Deja<strong> reposar <\/strong>la mezclaen la<strong> nevera <\/strong>al menos <strong>1 hora.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>S\u00edrvelo con guarnici\u00f3n de <strong>queso de cabra, nueces y un chorrito de aceite de oliva <\/strong>virgen extra.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Con esta receta diferente podr\u00e1s disfrutar <strong>al m\u00e1ximo los beneficios<\/strong> de los melocotones, adem\u00e1s de mantenerte <strong>fresco durante el verano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-icon-box stk-block-icon-box stk-block stk-9778e03 stk-block-background\" data-v=\"2\" data-block-id=\"9778e03\"><style>.stk-9778e03{background-color:#efeee9 !important}.stk-9778e03:before{background-color:#efeee9 !important}<\/style><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-block-icon-box__content stk-container stk-9778e03-container stk--no-background stk--no-padding\">\n<div class=\"wp-block-stackable-icon-label stk-block-icon-label stk-block stk-fdd9455\" data-block-id=\"fdd9455\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content\">\n<div class=\"wp-block-stackable-icon stk-block-icon has-text-align-left stk-block stk-bf36c07\" data-block-id=\"bf36c07\"><style>.stk-bf36c07 .stk--svg-wrapper .stk--inner-svg svg:last-child,.stk-bf36c07 .stk--svg-wrapper .stk--inner-svg svg:last-child :is(g,path,rect,polygon,ellipse){fill:#085086 !important}<\/style><span class=\"stk--svg-wrapper\"><div class=\"stk--inner-svg\"><svg style=\"height:0;width:0\"><defs><linearGradient id=\"linear-gradient-bf36c07\" x1=\"0\" x2=\"100%\" y1=\"0\" y2=\"0\"><stop offset=\"0%\" style=\"stop-opacity:1;stop-color:var(--linear-gradient-bf-36-c-07-color-1)\"><\/stop><stop offset=\"100%\" style=\"stop-opacity:1;stop-color:var(--linear-gradient-bf-36-c-07-color-2)\"><\/stop><\/linearGradient><\/defs><\/svg><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" aria-hidden=\"true\" width=\"32\" height=\"32\"><path d=\"M478.21 334.093L336 256l142.21-78.093c11.795-6.477 15.961-21.384 9.232-33.037l-19.48-33.741c-6.728-11.653-21.72-15.499-33.227-8.523L296 186.718l3.475-162.204C299.763 11.061 288.937 0 275.48 0h-38.96c-13.456 0-24.283 11.061-23.994 24.514L216 186.718 77.265 102.607c-11.506-6.976-26.499-3.13-33.227 8.523l-19.48 33.741c-6.728 11.653-2.562 26.56 9.233 33.037L176 256 33.79 334.093c-11.795 6.477-15.961 21.384-9.232 33.037l19.48 33.741c6.728 11.653 21.721 15.499 33.227 8.523L216 325.282l-3.475 162.204C212.237 500.939 223.064 512 236.52 512h38.961c13.456 0 24.283-11.061 23.995-24.514L296 325.282l138.735 84.111c11.506 6.976 26.499 3.13 33.227-8.523l19.48-33.741c6.728-11.653 2.563-26.559-9.232-33.036z\"><\/path><\/svg><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-b944d37\" id=\"recuerda\" data-block-id=\"b944d37\"><h4 class=\"stk-block-heading__text\">Recuerda<\/h4><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-8fdaf0b\" id=\"el-melocoton-es-una-fruta-originaria-de-china-cuya-produccion-se-ha-extendido-por-europa\" data-block-id=\"8fdaf0b\"><style>.stk-8fdaf0b{margin-bottom:12px !important}<\/style><h5 class=\"stk-block-heading__text\">El melocot\u00f3n es una fruta originaria de China cuya producci\u00f3n se ha extendido por Europa.<\/h5><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-cc58323\" id=\"se-trata-de-una-fruta-estival-cuyo-el-momento-optimo-para-su-consumo-es-de-mayo-a-septiembre-lo-que-significa-que-esta-de-temporada\" data-block-id=\"cc58323\"><style>.stk-cc58323{margin-bottom:12px !important}<\/style><h5 class=\"stk-block-heading__text\">Se trata de una fruta estival cuyo el momento \u00f3ptimo para su consumo es de mayo a septiembre, lo que significa que est\u00e1 de temporada.<\/h5><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-1201dce\" id=\"un-seguro-de-sucesos-que-cubra-el-asesoramiento-juridico-y-legal-puede-ser-de-gran-ayuda-en-los-momentos-dificiles-tras-un-fallecimiento\" data-block-id=\"1201dce\"><h5 class=\"stk-block-heading__text\">Contiene vitaminas y minerales esenciales que ayudan a cuidar nuestra salud, adem\u00e1s de mejorar nuestro tr\u00e1nsito intestinal por su alto contenido en fibra.<\/h5><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El melocot\u00f3n es una fruta originaria de China que se extendi\u00f3 por Europa a trav\u00e9s de la Ruta de la Seda durante la \u00e9poca de Carlo Magno. Existen m\u00e1s de 2.000 tipos de melocotones, entre los que se encuentran, por ejemplo, el paraguayo o la nectarina. Esta \u00faltima es una mutaci\u00f3n gen\u00e9tica del melocot\u00f3n sin &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Alimento del mes: el melocot\u00f3n\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimento-mes-melocoton\/#more-15407\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Alimento del mes: el melocot\u00f3n\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":15411,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35,3],"tags":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/melocoton-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/melocoton-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/author\/laragsoto\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15407"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15412,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15407\/revisions\/15412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}