{"id":14439,"date":"2023-11-07T11:48:25","date_gmt":"2023-11-07T09:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=14439"},"modified":"2023-11-07T16:32:06","modified_gmt":"2023-11-07T14:32:06","slug":"alimento-del-mes-la-pera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/alimento-del-mes-la-pera\/","title":{"rendered":"Alimento del mes: la pera"},"content":{"rendered":"\n

La pera<\/strong> es una fruta muy reconocible por su forma: redondeada en la parte inferior y estrecha en la superior. Sin embargo, el color de la piel<\/strong> de la pera puede variar: desde verde a amarillo, rojo o incluso marr\u00f3n. Se trata de una fruta jugosa y dulce<\/strong> que se consume tanto fresca<\/strong> como en diversas preparaciones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es por ello que se trata de un alimento vers\u00e1til<\/strong> y del que, adem\u00e1s, se puede disfrutar ahora, que est\u00e1 de temporada<\/strong>. Adem\u00e1s, la pera es un producto de proximidad<\/strong><\/a> con m\u00faltiples beneficios para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios para nuestra salud<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n

Cuando hablamos de esta fruta, hablamos de un alimento rico en nutrientes y bajo en calor\u00edas<\/strong>, lo que convierte a esta fruta en una opci\u00f3n imprescindible para personas que buscan perder peso o mantenerse en forma<\/strong>. Asimismo, la pera tiene otros 5 beneficios para nuestra salud<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Protege el sistema inmune<\/strong>: esta fruta es una excelente fuente de vitamina C<\/strong> que nos ayuda a protegernos de enfermedades.<\/li>\n\n\n\n
  2. Favorece la digesti\u00f3n<\/strong>: su contenido en fibra<\/strong> es esencial para prevenir el estre\u00f1imiento.<\/li>\n\n\n\n
  3. Combate el envejecimiento<\/strong>: la pera contiene antioxidantes como la vitamina E<\/strong> o la catequina<\/strong>. Estos compuestos protegen a nuestro cuerpo del da\u00f1o causado por los radicales libres<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  4. Previene problemas cardiovasculares<\/strong>: el potasio<\/strong> confiere a este alimento propiedades vasodilatadoras<\/strong>. Esto ayuda a mantener controlada la presi\u00f3n arterial, protegiendo nuestro coraz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  5. Fortalece nuestros huesos y dientes<\/strong>: el magnesio, f\u00f3sforo, calcio y otros minerales de la pera mantienen nuestros huesos y dientes fuertes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Cabe recordar que la pera tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico especialmente bajo<\/strong>, por lo que se trata de una excelente opci\u00f3n de alimento dulce indicado para personas con diabetes y prediabetes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Pera en hojaldre con ar\u00e1ndanos: un postre dulce y sano<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n

    Es muy habitual consumir la pera en su forma fresca. No obstante, al igual que la manzana, puede formar parte de ensaladas, macedonias <\/strong>o inclusopresentarse en compota<\/strong>. O, tambi\u00e9n, en esta sencilla y deliciosa receta de pera en hojaldre con mermelada de ar\u00e1ndanos<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Precalienta el horno a 200\u00baC<\/strong> con calor arriba y abajo. Prepara una fuente o bandeja grande<\/strong>, forr\u00e1ndola con papel antiadherente.<\/li>\n\n\n\n
    2. Lava y pela <\/strong>las peras<\/strong><\/a>, c\u00f3rtalas<\/strong> por la mitad longitudinalmente y vac\u00eda los corazones con cuidado.<\/li>\n\n\n\n
    3. Rellena las peras con mermelada de ar\u00e1ndanos rojos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    4. Estira el hojaldre<\/strong> en una superficie ligeramente engrasada o enharinada. Corta porciones para envolver cada pera<\/strong>, asegur\u00e1ndote de que no queden huecos abiertos o partes del relleno al descubierto.<\/li>\n\n\n\n
    5. Disp\u00f3n las peras envueltas en la fuente y p\u00edntalas con yema de huevo batida<\/strong>. Pincha ligeramente cada porci\u00f3n y hornea durante 20-25 minutos<\/strong>, primero colocando la fuente en la parte inferior del horno y subi\u00e9ndola a un nivel algo superior a la mitad pasados 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n
    6. Si se doran muy r\u00e1pido, baja la temperatura a 180\u00baC.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Recuerda que este postre se sirve caliente<\/strong> y, gracias a \u00e9l, la pera puede ser mucho m\u00e1s que una simple fruta. Una dieta sana tambi\u00e9n puede ser dulce.<\/p>\n\n\n\n