{"id":12554,"date":"2022-07-26T14:44:04","date_gmt":"2022-07-26T12:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=12554"},"modified":"2022-08-12T13:46:20","modified_gmt":"2022-08-12T11:46:20","slug":"dieta-okinawa-el-secreto-japones-de-la-longevidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/dieta-okinawa-el-secreto-japones-de-la-longevidad\/","title":{"rendered":"Dieta Okinawa: el secreto japon\u00e9s de la longevidad"},"content":{"rendered":"\n<p>Okinawa es una isla de Jap\u00f3n en la que sus habitantes son conocidos por su <strong>elevada longevidad<\/strong>. Los estudios apuntan a diversos factores favorables para continuar cumpliendo a\u00f1os como la <strong>gen\u00e9tica<\/strong> o el <strong>ambiente<\/strong>. Sin embargo, la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> tambi\u00e9n es un factor clave en este caso. De ah\u00ed que se haya prestado tanta atenci\u00f3n a su dieta, m\u00e1s conocida como la <strong>dieta Okinawa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0047637416302202#bib0060\">estudios<\/a> apuntan a que en la isla de Okinawa <strong>68 de cada 100.000 habitantes supera los 100 a\u00f1os<\/strong>. En parte, la sustituci\u00f3n de ultraprocesados, grasas y az\u00facares refinados por <strong>alimentos de origen vegetal<\/strong> tiene que ver con ello. Sin embargo, la dieta Okinawa guarda m\u00e1s secretos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-a5d792d\" id=\"strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong-alimentos-mas-comunes-en-la-dieta-okinawa-strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong\" data-block-id=\"a5d792d\"><h2 class=\"stk-block-heading__text\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Alimentos m\u00e1s comunes en la dieta Okinawa<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n<p>La dieta Okinawa sigue una serie de reglas. Por ejemplo, no consumen ni l\u00e1cteos, az\u00facares ni carnes rojas. Por el contrario, hay ciertos alimentos que son muy comunes en esta dieta. Algunos de ellos son:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Verduras y hortalizas frescas<\/strong>: son la base de esta dieta. Las algas marinas, la batata, el repollo, las zanahorias o <a href=\"\/\/salud\/bienestar\/cuales-son-los-principales-tipos-de-coles-y-que-aportan-a-tu-dieta\/\">la col<\/a> son t\u00edpicas en los platos de esta isla japonesa. Por otro lado, el mel\u00f3n amargo y la calabaza amarga son considerados clave.<\/li><li><strong>Cereales<\/strong>: especialmente, integrales. Los m\u00e1s comunes son el trigo, el arroz o el mijo.<\/li><li><strong>Soja<\/strong>: es la principal fuente de prote\u00ednas en la dieta Okinawa. Ya sea en forma de tofu, edamame u otras menos conocidas en nuestro pa\u00eds, la soja es muy recurrida en esta dieta.<\/li><li><strong>Carnes y pescados<\/strong>: fundamentalmente pulpo y calamares, as\u00ed como ciertas carnes blancas.<\/li><li><strong>Bebidas<\/strong>: la infusi\u00f3n m\u00e1s consumida es el t\u00e9 jazm\u00edn, pero tambi\u00e9n beben caldos y, por supuesto, otros tipos de t\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, practican el <strong>Hara Hachi Bu<\/strong>, una costumbre por la que se deja de comer antes de estar saciado. En este sentido, se practica cierta <strong>restricci\u00f3n cal\u00f3rica <\/strong>que evita que lleguemos al punto de sentirnos muy llenos. Tambi\u00e9n es t\u00edpico de la dieta Okinawa el <strong>comer relajadamente<\/strong> <strong>y masticando bien los alimentos<\/strong>, de modo que se reduce el trabajo del est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-caa1944\" id=\"strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong-beneficios-de-esta-forma-de-alimentacion-strong-strong-strong-strong-strong-strong-strong\" data-block-id=\"caa1944\"><h2 class=\"stk-block-heading__text\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Beneficios de esta forma de alimentaci\u00f3n<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n<p>Podr\u00eda decirse que esta dieta tiene mucho m\u00e1s que ver con una <a href=\"\/\/salud\/bienestar\/blue-monday-el-dia-mas-triste-del-ano-y-3-filosofias-japonesas-para-combatirlo\/\"><strong>filosof\u00eda de vida<\/strong><\/a> que con un sistema de alimentaci\u00f3n. De este modo, sumado al efecto de <strong>vivir lentamente<\/strong>, que no solo se aplica a la comida, la dieta Okinawa tiene estos beneficios:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Es cardiosaludable<\/strong>: igual que la dieta mediterr\u00e1nea, la dieta Okinawa reduce el riesgo de enfermedades y accidentes cardiovasculares. Principalmente, por su <strong>bajo contenido en grasas y colesterol<\/strong>.<\/li><li><strong>Rica en flavonoides y antioxidantes<\/strong>: estos componentes reducen el estr\u00e9s oxidativo, lo que impide la degeneraci\u00f3n de las c\u00e9lulas. Esto es importante de cara a la <strong>prevenci\u00f3n de tumores<\/strong>.<\/li><li><strong>Baja en calor\u00edas<\/strong>: la restricci\u00f3n cal\u00f3rica evita la sobrecarga del sistema digestivo y, adem\u00e1s, previene la obesidad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, en el marco de esta filosof\u00eda en la que se encuadra la dieta Okinawa, los habitantes de la isla <strong>practican ejercicio todos los d\u00edas<\/strong>. Este factor tambi\u00e9n es de gran relevancia de cara a una mayor longevidad.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-icon-box stk-block-icon-box stk-block stk-cc5d1c0\" data-block-id=\"cc5d1c0\"><style>.stk-cc5d1c0-container{background-color:#efeee9 !important}.stk-cc5d1c0-container:before{background-color:#efeee9 !important}<\/style><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-block-icon-box__content stk-container stk-cc5d1c0-container stk-hover-parent\">\n<div class=\"wp-block-stackable-icon-label stk-block-icon-label stk-block stk-8fdff40\" data-block-id=\"8fdff40\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content\">\n<div class=\"wp-block-stackable-icon stk-block-icon has-text-align-left stk-block stk-dd0eb37\" data-block-id=\"dd0eb37\"><style>.stk-dd0eb37 .stk--svg-wrapper .stk--inner-svg svg:last-child,.stk-dd0eb37 .stk--svg-wrapper .stk--inner-svg svg:last-child :is(g,path,rect,polygon,ellipse){fill:#085086 !important}<\/style><span class=\"stk--svg-wrapper\"><div class=\"stk--inner-svg\"><svg style=\"height:0;width:0\"><defs><linearGradient id=\"linear-gradient-dd0eb37\" x1=\"0\" x2=\"100%\" y1=\"0\" y2=\"0\"><stop offset=\"0%\" style=\"stop-opacity:1;stop-color:var(--linear-gradient-dd-0-eb-37-color-1)\"><\/stop><stop offset=\"100%\" style=\"stop-opacity:1;stop-color:var(--linear-gradient-dd-0-eb-37-color-2)\"><\/stop><\/linearGradient><\/defs><\/svg><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fas\" data-icon=\"asterisk\" class=\"svg-inline--fa fa-asterisk fa-w-16\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" width=\"32\" height=\"32\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M478.21 334.093L336 256l142.21-78.093c11.795-6.477 15.961-21.384 9.232-33.037l-19.48-33.741c-6.728-11.653-21.72-15.499-33.227-8.523L296 186.718l3.475-162.204C299.763 11.061 288.937 0 275.48 0h-38.96c-13.456 0-24.283 11.061-23.994 24.514L216 186.718 77.265 102.607c-11.506-6.976-26.499-3.13-33.227 8.523l-19.48 33.741c-6.728 11.653-2.562 26.56 9.233 33.037L176 256 33.79 334.093c-11.795 6.477-15.961 21.384-9.232 33.037l19.48 33.741c6.728 11.653 21.721 15.499 33.227 8.523L216 325.282l-3.475 162.204C212.237 500.939 223.064 512 236.52 512h38.961c13.456 0 24.283-11.061 23.995-24.514L296 325.282l138.735 84.111c11.506 6.976 26.499 3.13 33.227-8.523l19.48-33.741c6.728-11.653 2.563-26.559-9.232-33.036z\"><\/path><\/svg><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-33f377c\" id=\"recuerda\" data-block-id=\"33f377c\"><h4 class=\"stk-block-heading__text\">Recuerda<\/h4><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-bb99883\" id=\"el-cerebro-es-el-organo-mas-complejo-del-cuerpo-humano-debido-a-que-es-el-que-controla-el-resto-de-los-organos\" data-block-id=\"bb99883\"><style>.stk-bb99883{margin-bottom:0px !important}<\/style><h5 class=\"stk-block-heading__text\">Okinawa es una isla de Jap\u00f3n en la que una buena parte de sus habitantes supera los 100 a\u00f1os.<\/h5><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-962ad5b\" id=\"se-sospecha-que-el-secreto-esta-en-su-dieta-rica-en-vegetales-tambien-llamada-dieta-okinawa\" data-block-id=\"962ad5b\"><style>.stk-962ad5b{margin-bottom:0px !important}<\/style><h5 class=\"stk-block-heading__text\">Se sospecha que el secreto est\u00e1 en su dieta, rica en vegetales, tambi\u00e9n llamada dieta Okinawa.<\/h5><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block stk-3394bce\" id=\"la-dieta-okinawa-esta-acompanada-de-una-filosofia-de-vida-basada-en-la-tranquilidad-y-la-practica-de-ejercicio-fisico\" data-block-id=\"3394bce\"><h5 class=\"stk-block-heading__text\">La dieta Okinawa est\u00e1 acompa\u00f1ada de una filosof\u00eda de vida basada en la tranquilidad y la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico.<\/h5><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Okinawa es una isla de Jap\u00f3n en la que sus habitantes son conocidos por su elevada longevidad. Los estudios apuntan a diversos factores favorables para continuar cumpliendo a\u00f1os como la gen\u00e9tica o el ambiente. Sin embargo, la alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n es un factor clave en este caso. De ah\u00ed que se haya prestado tanta atenci\u00f3n a &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Dieta Okinawa: el secreto japon\u00e9s de la longevidad\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/dieta-okinawa-el-secreto-japones-de-la-longevidad\/#more-12554\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Dieta Okinawa: el secreto japon\u00e9s de la longevidad\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[35,3],"tags":[203,200,202,204,205,201],"featured_image_src":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Dieta-Okinawa-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Dieta-Okinawa-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"ASISA","author_link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/author\/laragsoto\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12554"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12557,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12554\/revisions\/12557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}