{"id":10089,"date":"2021-09-09T09:00:29","date_gmt":"2021-09-09T07:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdeasisa.es\/?p=10089"},"modified":"2021-08-12T13:52:03","modified_gmt":"2021-08-12T11:52:03","slug":"beneficios-del-huevo-un-aliado-para-nuestra-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asisa.es\/blog\/salud\/bienestar\/beneficios-del-huevo-un-aliado-para-nuestra-salud\/","title":{"rendered":"Beneficios del huevo, un aliado para nuestra salud"},"content":{"rendered":"

El huevo es uno de los alimentos que no suelen faltar en ninguna cocina. Por su gran versatilidad, se adapta perfectamente a cualquier comida, desde el desayuno hasta los postres. Sin embargo, los beneficios del huevo<\/strong> no terminan ah\u00ed, ya que, por sus propiedades nutricionales, es un pilar fundamental de nuestra dieta.<\/p>\n

Se trata de un alimento muy completo nutricionalmente<\/strong>, con prote\u00ednas, vitaminas A, D, E y K, hierro, zinc, selenio y f\u00f3sforo. La clara est\u00e1 compuesta por prote\u00ednas y agua, mientras que la yema contiene prote\u00ednas, agua y l\u00edpidos. As\u00ed, la yema del huevo es una fuente de \u00e1cidos grasos saludables como el omega 3.<\/p>\n

En Espa\u00f1a cada persona consumi\u00f3 un promedio de 151 huevos en 2020, de acuerdo con el Informe del Consumo Alimentario<\/a> elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

8 beneficios de incluir el huevo en nuestra dieta<\/strong><\/h2>\n

Como vemos, el huevo es un alimento de gran importancia dentro de la dieta que pueden aportarnos grandes beneficios para nuestra salud.<\/p>\n

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  1. Alto poder saciante: <\/strong>especialmente por las ma\u00f1anas, el huevo nos aporta vitalidad y evita que en pocas horas volvamos a sentir hambre.<\/li>\n
  2. No eleva el colesterol:<\/strong> contrariamente a lo que se cre\u00eda, tomar un huevo al d\u00eda no aumenta el colesterol<\/a> ni el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n
  3. Equilibrio entre grasas saturadas e insaturadas: <\/strong>el\u00a035% de las grasas del huevo son saturadas y el 65% insaturadas, as\u00ed que se trata de una fuente de \u00e1cidos grasos equilibrada.<\/li>\n
  4. Aporte de prote\u00ednas de alta calidad:<\/strong> el huevo contiene 12,5g de prote\u00edna por cada 100g, que favorecen el desarrollo en los ni\u00f1os y ayudan a la conservaci\u00f3n de la masa muscular.<\/li>\n
  5. Acci\u00f3n antioxidante:<\/strong> las vitaminas y oligoelementos del huevo tienen una potente acci\u00f3n antioxidante y ayudan a proteger al cuerpo de procesos degenerativos.<\/li>\n
  6. Rico en \u00e1cido f\u00f3lico:<\/strong> un huevo puede llegar a tener 22 microgramos de \u00e1cido f\u00f3lico<\/a>, esencial en los embarazos y un buen aliado contra las enfermedades card\u00edacas.<\/li>\n
  7. Una excelente fuente de colina:<\/strong> la colina es un nutriente esencial que suele encontrarse dentro de las vitaminas del grupo B. Ayuda a regular los estados de \u00e1nimo y la memoria, entre otras funciones.<\/li>\n
  8. Clara de huevo para las dietas: en<\/strong>\u00a0muchas dietas de adelgazamiento se recomienda tomar clara de huevo, ya que no contiene pr\u00e1cticamente grasas, pero s\u00ed muchos de los beneficios nutricionales del huevo.<\/li>\n<\/ol>\n

    A pesar de que pierden frescura con el paso del tiempo, podemos consumir huevos sin riesgo hasta 28 d\u00edas despu\u00e9s de la puesta. Podemos conservarlo dentro o fuera de la nevera, pero lo primordial es que no se expongan a cambios de temperatura y nunca congelarlo<\/a>.<\/p>\n

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    Recuerda: <\/strong><\/p>\n